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【頭條】昆明公共營養(yǎng)師培訓課程學多久

發(fā)布時間:2025/2/7 22:21:05 更新時間:2025/2/7 22:28:04
機構(gòu)名稱:優(yōu)路教育營養(yǎng)師培訓(VIP會員已認證) 分類:頭條信息

學校介紹
  優(yōu)路教育致力于構(gòu)建終身教育服務平臺,形成多元化、立體化的培訓生態(tài)體系,助力社會發(fā)展,推動人類進步。
  北京環(huán)球優(yōu)路教育科技股份有限公司(以下簡稱“優(yōu)路教育”)成立于2005年,是國內(nèi)兼具口碑與實力的職業(yè)教育培訓機構(gòu),主要從事建筑工程、消防安全、醫(yī)藥衛(wèi)生、財稅金融、教資招教、經(jīng)濟管理、康養(yǎng)技能、法律考試、四六級考研等領域的職業(yè)考試培訓服務,經(jīng)過十幾年的發(fā)展,設立了覆蓋全國30個省級行政區(qū)域的238家分支機構(gòu),擁有32大教研基地和遍布全國的服務網(wǎng)絡,組建了自有的教學和教務團隊,形成了豐富的課程產(chǎn)品矩陣和標準化的教學管理體系,現(xiàn)已成為集OMO教學、學習平臺及應用研發(fā)、圖書出版發(fā)行于一體的大型知識服務實體和綜合性教育服務機構(gòu)。

師資力量
章老師
醫(yī)院主任營養(yǎng)師、副教授1994年畢業(yè)于甘肅中醫(yī)學院,2003年獲得成都中醫(yī)藥大學中西醫(yī)結(jié)合碩士,2003年獲成都中醫(yī)藥大學中西醫(yī)結(jié)合碩士學位。2005年考入北京中醫(yī)藥大學攻讀臨床中藥學專業(yè)博士研究生,獲醫(yī)學博士學位。
史老師
全國批專業(yè)持證臨床營養(yǎng)師先后在全國醫(yī)學科學院
研究領域:臨床營養(yǎng)。具備豐富的臨床營養(yǎng)治療經(jīng)驗,及很強的宣教能力,善于結(jié)合臨床病例進行教學。主講課程為基礎營養(yǎng)學、臨床營養(yǎng)學。

課程介紹
課程名稱:醫(yī)學基礎
課程內(nèi)容:食物的消化和吸收
知識點;1.解剖學基礎知識;2.組織學基礎知識;3.食物消化和吸收的生理學基礎知識。
[培訓內(nèi)容]:
基礎營養(yǎng)學,食物營養(yǎng)與食品衛(wèi)生,人群營養(yǎng),營養(yǎng)咨詢與教育,社區(qū)營養(yǎng)、營養(yǎng)缺管與營養(yǎng)過剩,疾病營養(yǎng),營養(yǎng)強化與保健食品,食品加工與烹飪、食品營養(yǎng)標簽等。

特色優(yōu)勢
1.課程種類:直播課程,錄播課程,面授課程,思維課等。

3.紙制資料:教材,教輔,習題冊,總結(jié)性資料,口袋書等。

4.服務期限:一年班,兩年班,三年班。

5.輔助工具:公眾號,訂閱號,小程序,心靈雞湯。

6.機構(gòu)特點:講的好,總結(jié)好,聲音好,課程多,資歷久,口碑好。
講練結(jié)合-----課程將理論與實踐相結(jié)合,課程更注重實操性,不再紙上談兵,讓學員學以致用。

行業(yè)趨勢
  營養(yǎng)師就業(yè)方向:
創(chuàng)業(yè)類:自主開設營養(yǎng)健康咨詢中心或?qū)I(yè)化營養(yǎng)配餐公司;。
  營養(yǎng)師未來就業(yè)方向:
咨詢類營養(yǎng)師為社區(qū)、養(yǎng)老院、干休所、高收入人群提供營養(yǎng)咨詢服務。

相關參考資料
  營養(yǎng)師常見基本考點二
DRIs的制定
制定DRIs的依據(jù)可能涉及動物實驗研究資料、人體代謝研究資料、人群觀測研究資料和隨機臨床研究資料等。
1.動物實驗研究
用動物模型進行營養(yǎng)素需要量的研究有明顯的優(yōu)勢,可以很好的控制營養(yǎng)素攝入水平、環(huán)境條件,甚至遺傳特性等因素,獲得準確的數(shù)據(jù)。動物實驗研究的缺點是動物和人體的需要量的相關性可能不清楚,即難以確定由動物實驗得到的數(shù)據(jù)怎樣應用到人體是合理的。某些劑量水平和給予途徑對動物可以使用,在人體可能是不適用的。
2.人體代謝研究
在代謝實驗室中進行人體研究可以得到很有價值的資料。預防營養(yǎng)缺乏病的人體需要量資料多數(shù)是通過這種研究獲得的。代謝研究可以嚴格掌握受試者營養(yǎng)素的攝入量和排出量,并且可以重復采取血樣等來測定營養(yǎng)素攝入量和有關生物標志物間的關系。通常用“營養(yǎng)素平衡實驗”探討該營養(yǎng)素的適宜營養(yǎng)狀況,用“耗竭-飽和”實驗測定受試對象在膳食營養(yǎng)素缺乏或邊緣缺乏時的表現(xiàn),補充已知量的營養(yǎng)素糾正缺乏癥的效果。
代謝資料也有一定的局限性。這類實驗的期限只能從數(shù)日至數(shù)周,所得結(jié)果能否代表長時期的代謝狀態(tài)難以確定。受試對象的生活受到明顯的限制,所得結(jié)果不一定能代表完全自由生活的人們。代謝試驗費時費錢,受試者的數(shù)目不可能很多,觀測的營養(yǎng)素攝入水平也只能是有限的。
3.人群觀測研究
對特定的人群進行流行病學觀測的結(jié)果能夠比較直接的反映自由生活的人們的情況,可以比較有力的表明營養(yǎng)素攝入量與疾病風險的相關性。但是,相關并不能說明是因果關系,如果在不同的人群中重復觀察到同樣的相關性也可以判斷有因果關系。
  營養(yǎng)師考試必背熱點:魚類的營養(yǎng)價值
按照魚類的生活環(huán)境,可以把魚分為海水魚(如鯡魚/鱈魚/狹鱈魚等)和淡水魚(如鯉魚/鮭魚);根據(jù)生活的海水深度,海水魚又可分為深水魚和潛水魚。
按體形分,可以把魚簡單的分為圓形(如鱈魚/狹鱈魚)或扁形(普鰨/大菱鲆/太平洋鰈魚)兩種。
1、蛋白質(zhì)魚類肌肉蛋白質(zhì)含量一般為15%-20%,平均18%左右。肌纖維細短,間質(zhì)蛋白少,組織軟而細嫩,較畜、禽肉更易消化,其營養(yǎng)價值與畜、禽肉近似。氨基酸組成中,色氨酸含量偏低,存在于魚類結(jié)締組織和軟骨中的含氮浸出物主要為膠原和粘蛋白,是魚湯冷卻后形成凝膠的主要物質(zhì)。
2、脂肪魚類含脂肪很少,一般為1%-10%。魚的種類不同脂肪含量差別也較大,魚類脂肪在肌肉組織中含量很少,主要分布在皮下和內(nèi)臟周圍。
魚類脂肪多由不飽和脂肪酸組成(占80%),熔點低,常溫下為液態(tài),消化吸收率下達95%。魚類脂肪中含有長鏈多不飽和脂肪酸,如二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),具有降低血脂、防治動脈粥樣硬化作用。
魚類的膽固醇含量一般約為100mg/100g,但魚籽含量較高,如鯧魚籽膽固醇含量為1070mg/100g,蝦籽膽固醇為896mg/100g。
3、礦物質(zhì)魚類礦物質(zhì)含量占1%~2%,磷的含量占總灰分的40%,此外鈣、鈉、氯、鉀、鎂、含量豐富。鈣的含量較畜肉高,為鈣的良好來源。海產(chǎn)魚類含碘豐富。
4、維生素魚類是維生素B2的良好來源,如黃鱔含維生素B2量為2.08mg/100g,河蟹為0.28mg/100g,海蟹為0.39mg/100g。海魚的肝臟含豐富的維生素A和維生素D。一些生魚中含有硫胺素酶,因此在生魚存放或生吃時可破壞維生素B1,但加熱可破壞此酶。
魚類的維生素B1含量低于肉類,某些魚中所含的硫胺素酶可促使維生素B1降解。魚類的維生素A含量高于肉類,食用魚類可補充相當數(shù)量的維生素A。例如,食用100克鯪魚肉可獲得維生素A125毫克,相當于成年男性一日需要量的15%。某些海魚的肝是維生素A、D的極豐富來源,但過量食用這些魚肝可發(fā)生維生素A、D中毒。魚類中的鐵含量與肉類相當或略低,但鈣含量高于肉類。海魚中特別富含碘、硒等微量元素。

昆明營養(yǎng)師培訓
昆明公共營養(yǎng)師培訓,昆明營養(yǎng)師培訓發(fā)展前景看好,我處今年繼續(xù)舉辦昆明營養(yǎng)師培訓,名師授課,歡迎同學們報讀!

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