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【動(dòng)態(tài)】昆明營養(yǎng)保健師培訓(xùn)靠譜嗎有學(xué)過的嗎

發(fā)布時(shí)間：2023/7/14 12:37:22 更新時(shí)間：2023/7/14 12:43:24
責(zé)任編輯：昆明優(yōu)路教育營養(yǎng)師培訓(xùn)（VIP會(huì)員已認(rèn)證） 分類：動(dòng)態(tài)信息

學(xué)校介紹
　　優(yōu)路教育擁有一支思想創(chuàng)新，銳意進(jìn)取的團(tuán)隊(duì)，特聘請(qǐng)清華、北大、人大、北師大、首師大、法大、財(cái)大、華科、建工、哈工大、同濟(jì)、北京交大等知名學(xué)府資深教師及本行業(yè)極具專業(yè)素質(zhì)的專家任教，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，針對(duì)性強(qiáng)，教師團(tuán)隊(duì)教學(xué)扎實(shí)過硬，教風(fēng)明快活潑，教學(xué)效果獨(dú)樹一幟。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子嚴(yán)格管理，狠抓教學(xué)質(zhì)量，教書育人。教師們傳道、授業(yè)、解惑、兢兢業(yè)業(yè)、誨人不倦。優(yōu)路教育是一個(gè)正從年輕走向成熟的學(xué)校，充滿了生機(jī)和活力，讓我們共同迎接挑戰(zhàn)，超越自我，共創(chuàng)輝煌的明天！
　　優(yōu)路教育的師資力量雄厚，全部由教材編委、前命題組成員等老師授課。此外，優(yōu)路教育還擁有自己的教研團(tuán)隊(duì)，所有的老師都是經(jīng)過層層篩選和嚴(yán)格的考核，專門為學(xué)員服務(wù)。也正是如此，優(yōu)路教育的教輔資料和考前點(diǎn)題的質(zhì)量才能夠得到保障。

師資力量
蘇老師
1988年畢業(yè)于北京醫(yī)科大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院，同年任教于北京醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合系至今。長期從事中醫(yī)學(xué)常規(guī)教學(xué)與科研，主要研究方向?yàn)橹嗅t(yī)血瘀證的發(fā)生原因和機(jī)制，近年來在微循環(huán)障礙改善應(yīng)用藥理方面有突破性進(jìn)展。主講課程：中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)。
章老師
醫(yī)院主任營養(yǎng)師、副教授1994年畢業(yè)于甘肅中醫(yī)學(xué)院，2003年獲得成都中醫(yī)藥大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合碩士，2003年獲成都中醫(yī)藥大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合碩士學(xué)位。2005年考入北京中醫(yī)藥大學(xué)攻讀臨床中藥學(xué)專業(yè)博士研究生，獲醫(yī)學(xué)博士學(xué)位。

課程介紹
優(yōu)路教育針對(duì)想考國際注冊(cè)營養(yǎng)師的學(xué)員開設(shè)了APEI國際注冊(cè)營養(yǎng)師特色課程，課程由優(yōu)路教育根據(jù)測評(píng)為學(xué)員量身打造，智能式學(xué)習(xí)系統(tǒng)能夠輔助學(xué)員進(jìn)行學(xué)習(xí)與備考，課程老師將幫助學(xué)員明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，提供個(gè)性化服務(wù)，案例講解將有效激發(fā)學(xué)員的學(xué)習(xí)興趣幫助學(xué)員進(jìn)行更好的記憶，講練結(jié)合，邊學(xué)邊練，及時(shí)解決學(xué)員在學(xué)習(xí)過程中遇到的問題。
4、培訓(xùn)教材
1．培訓(xùn)教材：全國學(xué)員統(tǒng)一使用由全國勞動(dòng)社會(huì)保障部出版社出版的《公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)》、《公共營養(yǎng)師全國職業(yè)資格四級(jí)、三級(jí)》培訓(xùn)教材為基礎(chǔ)，結(jié)合ACI考試大綱；
2．培訓(xùn)內(nèi)容：基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)，基礎(chǔ)營養(yǎng)，人群營養(yǎng)，食物營養(yǎng)與食品加工、衛(wèi)生，食品標(biāo)簽，膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防，食譜編制，營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理，公共營養(yǎng)，相關(guān)法律法規(guī)等。

特色優(yōu)勢
海量題庫免費(fèi)開放，配備文字、音頻及視頻三種解析形式，為學(xué)員提供多樣化的學(xué)習(xí)方法。優(yōu)路專屬教研團(tuán)隊(duì)重磅打造重難點(diǎn)大題庫，學(xué)員可通過關(guān)鍵詞搜索快速查找相關(guān)問題，即時(shí)解決難題。
1.課程種類：直播課程，錄播課程，面授課程，思維課等。

3.紙制資料：教材，教輔，習(xí)題冊(cè)，總結(jié)性資料，口袋書等。

4.服務(wù)期限：一年班，兩年班，三年班。

5.輔助工具：公眾號(hào)，訂閱號(hào)，小程序，心靈雞湯。

6.機(jī)構(gòu)特點(diǎn)：講的好，總結(jié)好，聲音好，課程多，資歷久，口碑好。

行業(yè)趨勢
　　營養(yǎng)師未來就業(yè)方向：醫(yī)院類營養(yǎng)師從事入院病人、療養(yǎng)院人士的膳食配餐工作。
　　醫(yī)院、社區(qū)都將設(shè)立健康管理中心，專業(yè)的營養(yǎng)師、健康管理師人才缺乏。所以營養(yǎng)健康行業(yè)在將來，前景是非常廣闊的！。

培訓(xùn)學(xué)習(xí)資料
　　營養(yǎng)師必考知識(shí)點(diǎn)：氟的吸收
膳食和飲水中的氟攝入人體后，主要在胃部吸收。氟的吸收很快，吸收率也很高。飲水中的氟可完全吸收，食物中的氟一般吸收75%~90%，剩下的10%~25%則由糞便排出，吸收一半量所需的時(shí)間約為30分鐘，因此，血漿濃度通常在30~60分鐘內(nèi)達(dá)到峰值。3~4小時(shí)內(nèi)尿中有20%~30%的氟化物。已證明氟吸收的機(jī)制是通過擴(kuò)散。
氟的吸收還受幾種膳食因素的影響。鋁鹽、鈣鹽可降低氟在腸道中吸收，而脂肪水平提高可增加氟的吸收。
氟的轉(zhuǎn)運(yùn)與儲(chǔ)存
氟一旦被吸收，即進(jìn)入血液，分布到全身，并有部分排出體外，從血漿來的氟與鈣化的組織形成復(fù)合物。此外，還分布于軟組織的細(xì)胞內(nèi)外間隙。絕大多數(shù)保留在體內(nèi)的離子氟進(jìn)入鈣化組織(骨骼和發(fā)育中的牙齒)，是由于氟取代了骨骼或牙釉質(zhì)中羥磷灰石的羥酸氫根離子，形成氟磷灰石，或者在晶體表面的水合外殼內(nèi)進(jìn)行離子交換。每天吸收的氟約有50%于24小時(shí)內(nèi)沉積在鈣化組織中，機(jī)體中的氟約99%存在于鈣化的組織。
氟的排泄
腎臟是無機(jī)氟排泄的主要途徑。每天攝入的氟約有50%通過腎臟清除。氟可自由濾過腎小球毛細(xì)管，而腎小管的重吸收率則高低不等。腎對(duì)氟的清除率與尿液pH有直接關(guān)系，因此，影響尿液pH的因素，如膳食、藥物、代謝或呼吸性疾病，甚至于居住地的海拔高度等，都能夠影響氟的吸收。
氟的生理功能
(1)牙齒的重要成分
氟在骨骼與牙齒的形成中有重要作用。氟是牙齒的重要成分，氟被牙釉質(zhì)中的羥磷灰石吸附后，在牙齒表面形成一層抗酸性腐蝕的、堅(jiān)硬的氟磷灰石保護(hù)層，有防止齲齒的作用。
缺氟時(shí)，由于釉質(zhì)中不能形成氟磷灰石而得不到保護(hù)，牙釉質(zhì)易被微生物、有機(jī)酸和酶侵蝕而發(fā)生齲齒。
(2)骨鹽的組成部分
人體骨骼固體的60%為骨鹽(主要為羥磷灰石)，而氟能與骨鹽結(jié)晶表面的離子進(jìn)行交換，形成氟磷灰石而成為骨鹽的組成部分。骨鹽中的氟多時(shí)，骨質(zhì)堅(jiān)硬，而且適量的氟有利于鈣和磷的利用及在骨骼中沉積，可加速骨骼成長，并維護(hù)骨骼的健康。
老年人缺氟時(shí)，鈣、磷的利用受到影響，可導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。水中含氟較高(4~9mg/L)地區(qū)的居民中，骨質(zhì)疏松癥較少。至于用治療劑量的氟以治療骨質(zhì)疏松癥，雖然有效，但易發(fā)生不良反應(yīng)，如使血清鈣下降，誘發(fā)甲狀旁腺功能亢進(jìn)或致骨骼異常形成。
　　營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)梳理：豆類制品營養(yǎng)
豆類制品營養(yǎng)
豆類分大豆和其他豆類。豆類是廉價(jià)的蛋白質(zhì)來源，含較多的賴氨酸，可補(bǔ)充谷類蛋白質(zhì)的不足，且可增加膳食中的無機(jī)鹽和B族維生素等。尤其是大豆在我國膳食中占有重要地位。
一、大豆的營養(yǎng)價(jià)值
1.大豆的營養(yǎng)成分
大豆含有35%~40%的蛋白質(zhì)，是植物性食物中含蛋白質(zhì)最多的食物。大豆蛋白質(zhì)的氨基酸組成接近人體需要，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，而且富含谷類蛋白較為缺乏的賴氨酸，是與谷類蛋白質(zhì)互補(bǔ)的天然理想食物，故大豆蛋白為優(yōu)質(zhì)蛋白。
大豆所含脂肪量約為15%~20%，其中不飽和脂肪酸占85%，且以亞油酸最多，高達(dá)50%以上。此外，大豆油中還含有1.64%的磷脂和具有較強(qiáng)抗氧化能力的維生素E.大豆中含25%~30%的碳水化合物，其中一半是可以利用的，而另一半是人體不能消化吸收的棉籽糖和水蘇糖，存在于大豆細(xì)胞壁，在腸道細(xì)菌作用下發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳和氨，可引起腹脹。此外，大豆還含有豐富的鈣、硫胺素和核黃素。
2.大豆中的非營養(yǎng)素特殊成分
大豆中含有一些非營養(yǎng)素特殊成分，如蛋白酶抑制劑、脹氣因子、植酸、皂甙和異黃酮、植物紅細(xì)胞凝集素(PHA)、豆腥味等。其中，有的可影響人體對(duì)某些營養(yǎng)素的消化吸收，有的則具有一些特殊的生理活性。在應(yīng)用大豆時(shí)，應(yīng)注意合理利用或處理這些物質(zhì)，才能充分發(fā)揮大豆的營養(yǎng)作用。通常，用加熱的加工工藝可使對(duì)營養(yǎng)素的消化、吸收有影響的因子分解失活，故豆制品的營養(yǎng)價(jià)值要高于整粒大豆。
二、其它豆類的營養(yǎng)價(jià)值
其他豆類主要包括紅豆、豇豆、云豆、綠豆、豌豆、蠶豆等。一般所含蛋白質(zhì)為20%~25%，脂肪含量較低，碳水化合物含量可高達(dá)55%~60%;其他營養(yǎng)素近似大豆。
三、豆制品的營養(yǎng)價(jià)值
豆制品所指，包括大豆為原料的豆制品，及以其他豆類為原料生產(chǎn)的豆制品。
大豆制品中有非發(fā)酵豆制品和發(fā)酵豆制品二種。非發(fā)酵豆制品有豆?jié){、豆腐腦、豆腐、豆腐絲、豆腐干、干燥豆制品(腐竹)等。這些豆制品在經(jīng)浸泡、磨細(xì)、過濾、加熱等工藝處理后，其中的纖維素和抗?fàn)I養(yǎng)因子等減少，從而使蛋白質(zhì)的消化率提高;發(fā)酵豆制品有豆豉、黃醬、豆瓣醬、腐乳等。此類豆制品的蛋白質(zhì)在加工時(shí)已被分解，更易被消化和吸收，且發(fā)酵能使其中的谷氨酸游離出來，維生素B12和核黃素的含量亦有所增加。

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  • 本職業(yè)共設(shè)四個(gè)等級(jí)，分為四級(jí)公共營養(yǎng)師(全國職業(yè)資格四級(jí))、三級(jí)公共營養(yǎng)師(全國職業(yè)資格三級(jí))、二級(jí) （2023/7/14學(xué)習(xí)專題）
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  • 3級(jí)公共營養(yǎng)師：具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，有3級(jí)證書，工作三年以上。 （2023/7/14學(xué)習(xí)專題）
  • 二級(jí)公共營養(yǎng)師：取得三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。 （2023/7/14學(xué)習(xí)專題）
  • 公共營養(yǎng)師工作內(nèi)容多為營養(yǎng)知識(shí)之類的無形產(chǎn)品。 （2023/7/14學(xué)習(xí)專題）
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昆明營養(yǎng)師培訓(xùn)
昆明公共營養(yǎng)師培訓(xùn)，昆明營養(yǎng)師培訓(xùn)發(fā)展前景看好，我處今年繼續(xù)舉辦昆明營養(yǎng)師培訓(xùn)，名師授課，歡迎同學(xué)們報(bào)讀！

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