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昆明營(yíng)養(yǎng)保健師培訓(xùn)通過率高

發(fā)布時(shí)間：2025/5/6 9:23:00 更新時(shí)間：2025/5/6 9:29:22
機(jī)構(gòu)名稱：優(yōu)路教育營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)（優(yōu)路教育）（VIP超級(jí)鉑金會(huì)員已認(rèn)證） 分類：招生信息
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昆明營(yíng)養(yǎng)保健師培訓(xùn)通過率高 - 招生簡(jiǎn)章

學(xué)校介紹
　　優(yōu)路教育創(chuàng)建于2005年，經(jīng)過多年的發(fā)展，截止今日，我們已經(jīng)在北京、天津、上海、南京、蘇州、杭州、福州、、深圳、長(zhǎng)沙、鄭州、洛陽(yáng)、石家莊等全國(guó)近二十個(gè)城市設(shè)立了直營(yíng)子公司，全國(guó)加盟合作機(jī)構(gòu)達(dá)數(shù)百家，教職員工上千人。如今，優(yōu)路教育已成為建設(shè)工程領(lǐng)域各類執(zhí)業(yè)/職業(yè)資格培訓(xùn)的知名品牌，2018年，公司旗下各品牌培訓(xùn)學(xué)生達(dá)10余萬人次。
　　優(yōu)路教育一方面持續(xù)推進(jìn)教研院體系建設(shè)，成立有十幾個(gè)專業(yè)教研院，并配備教研師資團(tuán)隊(duì)近千人，研發(fā)及完善數(shù)百門課程的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、課程體系、測(cè)評(píng)體系、服務(wù)體系等，出版各類專業(yè)圖書數(shù)百種；另一方面持續(xù)推進(jìn)科技研發(fā)，擁有數(shù)百人的專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，申請(qǐng)專利和軟著兩百多項(xiàng)，將互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、虛擬仿真、AI等前沿技術(shù)充分應(yīng)用于教學(xué)培訓(xùn)，不斷提升用戶體驗(yàn)和滿意度。

師資力量
蘇老師
1988年畢業(yè)于北京醫(yī)科大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院，同年任教于北京醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合系至今。長(zhǎng)期從事中醫(yī)學(xué)常規(guī)教學(xué)與科研，主要研究方向?yàn)橹嗅t(yī)血瘀證的發(fā)生原因和機(jī)制，近年來在微循環(huán)障礙改善應(yīng)用藥理方面有突破性進(jìn)展。主講課程：中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)。
章老師
醫(yī)院主任營(yíng)養(yǎng)師、副教授1994年畢業(yè)于甘肅中醫(yī)學(xué)院，2003年獲得成都中醫(yī)藥大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合碩士，2003年獲成都中醫(yī)藥大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合碩士學(xué)位。2005年考入北京中醫(yī)藥大學(xué)攻讀臨床中藥學(xué)專業(yè)博士研究生，獲醫(yī)學(xué)博士學(xué)位。

課程介紹
優(yōu)路教育針對(duì)想考國(guó)際注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師的學(xué)員開設(shè)了APEI國(guó)際注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師特色課程，課程由優(yōu)路教育根據(jù)測(cè)評(píng)為學(xué)員量身打造，智能式學(xué)習(xí)系統(tǒng)能夠輔助學(xué)員進(jìn)行學(xué)習(xí)與備考，課程老師將幫助學(xué)員明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，提供個(gè)性化服務(wù)，案例講解將有效激發(fā)學(xué)員的學(xué)習(xí)興趣幫助學(xué)員進(jìn)行更好的記憶，講練結(jié)合，邊學(xué)邊練，及時(shí)解決學(xué)員在學(xué)習(xí)過程中遇到的問題。
[培訓(xùn)內(nèi)容]：
基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)，食物營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生，人群營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)咨詢與教育，社區(qū)營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)缺管與營(yíng)養(yǎng)過剩，疾病營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化與保健食品，食品加工與烹飪、食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽等。

特色優(yōu)勢(shì)
公共營(yíng)養(yǎng)師是全國(guó)人力資源和社會(huì)保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一。是應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，通過全國(guó)職業(yè)資格考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格，從事營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。
開設(shè)課程：網(wǎng)絡(luò)直播班，網(wǎng)絡(luò)錄播班，線下面授課。
介紹課程：網(wǎng)絡(luò)直播班
專業(yè)師資直播課，將習(xí)題訓(xùn)練等互動(dòng)要求高的課程列為直播課，強(qiáng)化互動(dòng)，講練結(jié)合，針對(duì)性教學(xué)。

行業(yè)趨勢(shì)
　　就業(yè)方向：母嬰營(yíng)養(yǎng)方向
是比較普通的工作方向，主要從事孕產(chǎn)婦的健康恢復(fù)、營(yíng)養(yǎng)配餐、嬰兒的營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)等相關(guān)工作。
　　飲食健康
在全國(guó)有高達(dá)4.6億人口處于亞健康狀態(tài)，需要科學(xué)搭配，均衡營(yíng)養(yǎng)，健康飲食，而國(guó)內(nèi)從事營(yíng)養(yǎng)師的專業(yè)人員只有幾千名。

相關(guān)參考資料
　　營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)梳理：豆類制品營(yíng)養(yǎng)
豆類制品營(yíng)養(yǎng)
豆類分大豆和其他豆類。豆類是廉價(jià)的蛋白質(zhì)來源，含較多的賴氨酸，可補(bǔ)充谷類蛋白質(zhì)的不足，且可增加膳食中的無機(jī)鹽和B族維生素等。尤其是大豆在我國(guó)膳食中占有重要地位。
一、大豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.大豆的營(yíng)養(yǎng)成分
大豆含有35%~40%的蛋白質(zhì)，是植物性食物中含蛋白質(zhì)最多的食物。大豆蛋白質(zhì)的氨基酸組成接近人體需要，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且富含谷類蛋白較為缺乏的賴氨酸，是與谷類蛋白質(zhì)互補(bǔ)的天然理想食物，故大豆蛋白為優(yōu)質(zhì)蛋白。
大豆所含脂肪量約為15%~20%，其中不飽和脂肪酸占85%，且以亞油酸最多，高達(dá)50%以上。此外，大豆油中還含有1.64%的磷脂和具有較強(qiáng)抗氧化能力的維生素E.大豆中含25%~30%的碳水化合物，其中一半是可以利用的，而另一半是人體不能消化吸收的棉籽糖和水蘇糖，存在于大豆細(xì)胞壁，在腸道細(xì)菌作用下發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳和氨，可引起腹脹。此外，大豆還含有豐富的鈣、硫胺素和核黃素。
2.大豆中的非營(yíng)養(yǎng)素特殊成分
大豆中含有一些非營(yíng)養(yǎng)素特殊成分，如蛋白酶抑制劑、脹氣因子、植酸、皂甙和異黃酮、植物紅細(xì)胞凝集素(PHA)、豆腥味等。其中，有的可影響人體對(duì)某些營(yíng)養(yǎng)素的消化吸收，有的則具有一些特殊的生理活性。在應(yīng)用大豆時(shí)，應(yīng)注意合理利用或處理這些物質(zhì)，才能充分發(fā)揮大豆的營(yíng)養(yǎng)作用。通常，用加熱的加工工藝可使對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的消化、吸收有影響的因子分解失活，故豆制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于整粒大豆。
二、其它豆類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
其他豆類主要包括紅豆、豇豆、云豆、綠豆、豌豆、蠶豆等。一般所含蛋白質(zhì)為20%~25%，脂肪含量較低，碳水化合物含量可高達(dá)55%~60%;其他營(yíng)養(yǎng)素近似大豆。
三、豆制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豆制品所指，包括大豆為原料的豆制品，及以其他豆類為原料生產(chǎn)的豆制品。
大豆制品中有非發(fā)酵豆制品和發(fā)酵豆制品二種。非發(fā)酵豆制品有豆?jié){、豆腐腦、豆腐、豆腐絲、豆腐干、干燥豆制品(腐竹)等。這些豆制品在經(jīng)浸泡、磨細(xì)、過濾、加熱等工藝處理后，其中的纖維素和抗?fàn)I養(yǎng)因子等減少，從而使蛋白質(zhì)的消化率提高;發(fā)酵豆制品有豆豉、黃醬、豆瓣醬、腐乳等。此類豆制品的蛋白質(zhì)在加工時(shí)已被分解，更易被消化和吸收，且發(fā)酵能使其中的谷氨酸游離出來，維生素B12和核黃素的含量亦有所增加。
　　營(yíng)養(yǎng)師知識(shí)點(diǎn)整理：幼兒膳食指南
1.幼兒食物選擇
(1)糧谷類及薯類食品
進(jìn)入幼兒期后，糧谷類應(yīng)逐漸成為小兒的主食。谷類食物是碳水化合物和某些B族維生素的主要來源，同時(shí)因食用量大，也是蛋白質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)素的重要來源。在選擇這類食品時(shí)應(yīng)以大米、面制品為主，同時(shí)加入適量的雜糧和薯類。食物的加工應(yīng)粗細(xì)合理，加工過精時(shí)，B族維生素、蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽損失較大，加工過粗、存在大量的植酸鹽及纖維素，可影響鈣、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)素的吸收利用。一般以標(biāo)準(zhǔn)米、面為宜。
(2)乳類食品
乳類食物是幼兒優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、維生素&、維生素A等營(yíng)養(yǎng)素的重要來源。奶類鈣含量高、吸收好，可促進(jìn)幼兒骨骼的健康生長(zhǎng)。同時(shí)奶類富含賴氨酸，是糧谷類蛋白的極好補(bǔ)充，每日適量飲用有益營(yíng)養(yǎng)合理。但奶類中鐵、維生素C含量很低，且過量的奶類會(huì)影響幼兒對(duì)其他食物的攝人，不利于飲食習(xí)慣的培養(yǎng)。
(3)魚、肉、禽、蛋及豆類食品
這類食物不僅為幼兒提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，同時(shí)也是維生素A、維生素D及B族維生素和大多數(shù)微量元素的主要來源。豆類蛋白含量高，質(zhì)量也接近肉類，價(jià)格低，是動(dòng)物蛋白的較好替代品，但微量元素(如鐵、鋅、銅、硒等)低于動(dòng)物類食物，所以在經(jīng)濟(jì)條件允許時(shí)，幼兒還是應(yīng)進(jìn)食適量動(dòng)物性食品。
(4)蔬菜、水果類
這類食物是維生素C、p一胡蘿卜素的重要來源，也是維生素B2、無機(jī)鹽(鈣、鉀、鈉、鎂等)和膳食纖維的重要來源。一般深綠色葉菜及深紅、黃色果蔬、柑橘類等含維生素C和p一胡蘿卜素。蔬菜水果還具有良好的感官性狀，可促進(jìn)小兒食欲，防治便秘。
(5)油、糖、鹽等調(diào)味品及零食
這類食品對(duì)于提供必需脂肪酸、調(diào)節(jié)口感等具有一定的作用，但過多攝入對(duì)身體無益。食用應(yīng)適量。
2.幼兒膳食的基本要求
(1)營(yíng)養(yǎng)齊全、搭配合理
幼兒膳食應(yīng)包括上述五類食物。膳食蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的重量比接近1：1：4～1：1：5;占總能量比分別為12%～15%、25%～30%、50%～60%。動(dòng)物蛋白(或加豆類)應(yīng)占總蛋白的1/2。平均每人每天各類食物的參考量為糧谷類100～150g，鮮牛奶不低于350mL或全脂奶粉40～50g，魚、肉、禽、蛋類或豆制品(以干豆計(jì))100～125g，蔬菜、水果類150～250g，植物油20g，糖0～20g。此外應(yīng)注意在各類食物中，不同的食物輪流使用，使膳食多樣化，從而發(fā)揮出各類食物營(yíng)養(yǎng)成分的互補(bǔ)作用，達(dá)到均衡營(yíng)養(yǎng)的目的。

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