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昆明高級(jí)營養(yǎng)師培訓(xùn)要學(xué)哪些課程

發(fā)布時(shí)間：2025/4/30 16:32:05 更新時(shí)間：2025/4/30 16:38:24
機(jī)構(gòu)名稱：優(yōu)路教育營養(yǎng)師培訓(xùn)（優(yōu)路教育）（VIP超級(jí)鉑金會(huì)員已認(rèn)證） 分類：招生信息
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昆明高級(jí)營養(yǎng)師培訓(xùn)要學(xué)哪些課程 - 招生簡章

學(xué)校介紹
　　優(yōu)路教育采取融合式教學(xué)新模式，將“直播+錄播+面授”相結(jié)合；建立“知識(shí)樹”體系，增設(shè)知識(shí)點(diǎn)搜索功能；匯編智能題庫，實(shí)現(xiàn)智能測(cè)評(píng)和訓(xùn)練；配備專業(yè)師資，提供在線答疑服務(wù)；以智能題庫和學(xué)員學(xué)習(xí)行為大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，以核心師資為標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行全國統(tǒng)一化教學(xué)服務(wù)管理。
　　優(yōu)路教育旗下環(huán)球卓越品牌主要從事在職人員碩士博士入學(xué)考試考前培訓(xùn)業(yè)務(wù)、職稱等級(jí)英語考試培訓(xùn)業(yè)務(wù)、醫(yī)藥衛(wèi)生行業(yè)準(zhǔn)入類執(zhí)業(yè)資格認(rèn)證培訓(xùn)業(yè)務(wù)。在職人員碩士博士入學(xué)考試考前培訓(xùn)業(yè)務(wù)包含一月專業(yè)碩士學(xué)位聯(lián)考考前培訓(xùn)、五月同等學(xué)力人員申碩統(tǒng)考考前培訓(xùn)、十月在職人員攻讀碩士學(xué)位聯(lián)考考前培訓(xùn)、醫(yī)學(xué)博士研究生入學(xué)統(tǒng)考培訓(xùn)等;英語考試培訓(xùn)主要包括職稱等級(jí)英語考試培訓(xùn)；醫(yī)藥衛(wèi)生領(lǐng)域準(zhǔn)入類執(zhí)業(yè)資格認(rèn)證培訓(xùn)業(yè)務(wù)包含執(zhí)業(yè)醫(yī)師、執(zhí)業(yè)藥師認(rèn)證培訓(xùn)。

師資力量
鄭老師
營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教授碩士生導(dǎo)師1992年獲哈爾濱醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位。全國公共衛(wèi)生雜志編委，原包頭醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院院長，從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)專業(yè)教學(xué)工作30年。
史老師
全國批專業(yè)持證臨床營養(yǎng)師先后在全國醫(yī)學(xué)科學(xué)院
研究領(lǐng)域：臨床營養(yǎng)。具備豐富的臨床營養(yǎng)治療經(jīng)驗(yàn)，及很強(qiáng)的宣教能力，善于結(jié)合臨床病例進(jìn)行教學(xué)。主講課程為基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)。

課程介紹
本課程是為想從事營養(yǎng)師工作的學(xué)員開設(shè)的，課程采用理論結(jié)合實(shí)操的教學(xué)方式，理論部分進(jìn)行，營養(yǎng)師證書的考前培訓(xùn)，實(shí)操部分采用實(shí)際操作的方式，手把手教學(xué)，讓學(xué)員掌握工作技巧，通過培訓(xùn)，不僅可以拿到證書，還可以掌握實(shí)際工作技能。
優(yōu)路教育針對(duì)想考國際注冊(cè)營養(yǎng)師的學(xué)員開設(shè)了APEI國際注冊(cè)營養(yǎng)師特色課程，課程由優(yōu)路教育根據(jù)測(cè)評(píng)為學(xué)員量身打造，智能式學(xué)習(xí)系統(tǒng)能夠輔助學(xué)員進(jìn)行學(xué)習(xí)與備考，課程老師將幫助學(xué)員明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，提供個(gè)性化服務(wù)，案例講解將有效激發(fā)學(xué)員的學(xué)習(xí)興趣幫助學(xué)員進(jìn)行更好的記憶，講練結(jié)合，邊學(xué)邊練，及時(shí)解決學(xué)員在學(xué)習(xí)過程中遇到的問題。

特色優(yōu)勢(shì)
講練結(jié)合-----課程將理論與實(shí)踐相結(jié)合，課程更注重實(shí)操性，不再紙上談兵，讓學(xué)員學(xué)以致用。
串講復(fù)習(xí)系統(tǒng)，考前不用愁，全面考前串講，深入研究每個(gè)考點(diǎn)只為讓你輕松進(jìn)入考場(chǎng)！考前查缺補(bǔ)漏系統(tǒng)，老師有問必答，理清楚每個(gè)知識(shí)點(diǎn)，一步一腳印不留下任何學(xué)習(xí)漏洞。

行業(yè)趨勢(shì)
　　無論是嬰幼兒、老人、孕婦還是青少年，都特別需要營養(yǎng)調(diào)理，提升全民身體素質(zhì)需要更加專業(yè)的營養(yǎng)師。
　　在我們?nèi)珖矤I養(yǎng)師這個(gè)崗位，是我們最熱門的職業(yè)之一，在不久的未來，營養(yǎng)師會(huì)像醫(yī)生一樣，擁有了讓人羨慕的高收入和地位。之后的應(yīng)用場(chǎng)景，在幼兒園，養(yǎng)老院，婦幼保健院，食品加工生產(chǎn)，醫(yī)院學(xué)校，餐飲機(jī)構(gòu)，都應(yīng)該要配備營養(yǎng)師。目前我們?nèi)珖鵂I養(yǎng)師缺口達(dá)400萬人左右。

相關(guān)參考資料
　　營養(yǎng)師考試熱點(diǎn)：準(zhǔn)媽媽飲食過少可能導(dǎo)致嬰兒肥胖
準(zhǔn)媽媽飲食過少可能導(dǎo)致嬰兒肥胖
而且在英國研究人員近日研究表明準(zhǔn)媽媽們吃得過多或者過少都有可能導(dǎo)致寶寶肥胖得，而是如果在懷孕初期媽媽得體重保持正常體重得話，而且在這個(gè)幾率會(huì)更大得。
而且在據(jù)研究人員介紹得，而是準(zhǔn)媽媽吃得過少或者過多導(dǎo)致寶寶肥胖的幾率差不多得。而且是由于孩子得一般肥胖時(shí)間會(huì)持續(xù)到九歲，而且在并且肥胖可能引發(fā)一系列健康問題，而且在美國得專家表示告訴孕婦們正確的飲食方法十分重要得。
而且在在對(duì)超過4000位準(zhǔn)媽媽和寶寶跟蹤調(diào)查后得，而是研究人員得出了令人吃驚得發(fā)現(xiàn)得。而且在首先，而是如果孕婦攝食過多，而且在那么寶寶在2-5歲間患肥胖得幾率為20.4%。而是同樣，而且在如果孕婦攝食過少得，而是寶寶患肥胖的幾率也很高，而且然在達(dá)到了19.5%。而是而遵循專家飲食建議的，而且在寶寶患肥胖的幾率僅為14.5%。而且在另外對(duì)于懷孕初期體重正常的母親，而是孩子患肥胖的概率讓研究人員大跌眼鏡。而且在初期身材纖細(xì)得母親若在懷孕期間攝食過多得，而且是寶寶肥胖幾率竟比正常飲食母親的寶寶肥胖幾率高出80%左右的。而是當(dāng)然如若攝食過少同樣存在問題得，而且在寶寶肥胖或者超重得幾率也達(dá)63%左右。而是這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)說明了孩子肥胖得原因不能全歸咎于基因，而且在因?yàn)槟赣H纖細(xì)孩子也可能肥胖得。
而且在此外研究還發(fā)現(xiàn)寶寶在子宮內(nèi)得新陳代謝會(huì)影響出生后的新陳代謝得，而是比如說在子宮生活期間內(nèi)，而且在是寶寶的食欲控制對(duì)出生后會(huì)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。而且在美國研究人員莫妮可?郝德森表示，而是懷孕期間攝食過多或過少對(duì)于寶寶出生得新陳代謝以及能量均衡都會(huì)產(chǎn)生重大影響，而且在甚至對(duì)寶寶今后得成長產(chǎn)生長期影響。
　　營養(yǎng)師知識(shí)：動(dòng)物性食物的營養(yǎng)價(jià)值
動(dòng)物性食物的營養(yǎng)價(jià)值
1畜禽肉的主要營養(yǎng)成分及組成特點(diǎn)：水分，肌肉中的水分約為75%，蛋白質(zhì)含量為10%-20%，脂肪低者為2%，高者可達(dá)89%以上，碳水化合物含量為1%-3%，平均1.5%，礦物質(zhì)含量為0.8%-1.2%，維生素以B族維生素和維生素A為主，浸出物以含氮和無氮浸出物為主。
2畜禽肉的合理利用：易于谷類食物搭配食用，以發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，動(dòng)物肝臟宜經(jīng)常食用。
3蛋的結(jié)構(gòu)：蛋殼、蛋清、蛋黃。
4蛋類的主要營養(yǎng)成分及組成特點(diǎn)：蛋白質(zhì)含量10%以上，蛋黃中含有98%的脂肪，碳水化合物為1%，礦物質(zhì)主要存在于蛋黃部分1.0%-1.5%，維生素和其他微量活性物質(zhì)。
5蛋類的合理利用：不可生吃蛋清，不宜過渡加熱，吃蛋類要適量，每日每人1-2個(gè)雞蛋。
6魚類的主要營養(yǎng)成分及組成特點(diǎn)：蛋白質(zhì)含量約為15%-20%，平均18%左右;脂肪含量約為1%-10%左右，平均5%左右;碳水化合物約1.5%左右;礦物質(zhì)約1%-2%維生素一般維生素A和維生素D、維生素E含量較豐富。
7魚類的合理利用：防止腐敗變質(zhì);防止食物中毒。
8軟體動(dòng)物類的主要營養(yǎng)成分及組成特點(diǎn)：含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，某些還含有較多的維生素E和維生素A，但碳水化合物和脂肪含量較低。
9乳類及其制品的主要營養(yǎng)成分級(jí)組成特點(diǎn)：乳類水分含量為86%-90%蛋白質(zhì)約在3.0%左右，脂類2.8%-4.0%，碳水化合物為3.4%-7.4%，礦物質(zhì)大部分與有機(jī)酸結(jié)合形成鹽類，幾乎含有所有種類的維生素，酶類、有機(jī)酸和其他生理活性物質(zhì)。
10乳類及其制品的合理利用：須經(jīng)嚴(yán)格消毒滅菌后方可食用，避光保存。

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