昆明營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)要去哪里報(bào)名
發(fā)布時(shí)間:2024/11/1 2:29:55 更新時(shí)間:2024/11/1 2:37:25
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昆明營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn),學(xué)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),請(qǐng)咨詢(xún)我們的招生老師400-886-2030,請(qǐng)以最新公布為準(zhǔn)!
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- 昆明營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)要去哪里報(bào)名 - 招生簡(jiǎn)章
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- 學(xué)校介紹
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優(yōu)路教育從一線(xiàn)服務(wù)人員到管理層,從產(chǎn)品/教輔資料研發(fā)到開(kāi)展教學(xué),從授課到答疑,從人才培養(yǎng)到就業(yè)指導(dǎo),重慶卓路優(yōu)達(dá)打造咨詢(xún)+教學(xué)+答疑+就業(yè)+職業(yè)發(fā)展規(guī)劃的服務(wù)閉環(huán),為學(xué)員提供專(zhuān)業(yè)、細(xì)致、全面的服務(wù)。
優(yōu)路教育采用線(xiàn)上教學(xué)為主、線(xiàn)上和線(xiàn)下結(jié)合的融合式教學(xué)模式,在教學(xué)過(guò)程中融入實(shí)景模型、智能題庫(kù)、移動(dòng)課堂、3D動(dòng)畫(huà)和交互軟件等技術(shù)開(kāi)展知識(shí)服務(wù)?偛拷y(tǒng)一發(fā)展戰(zhàn)略、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理、統(tǒng)一教研設(shè)計(jì)、統(tǒng)一教學(xué)安排、統(tǒng)一服務(wù)體系,推行標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)服務(wù)和教學(xué)管理,依托教研基地為學(xué)員提供標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)課程,通過(guò)線(xiàn)下分支機(jī)構(gòu)開(kāi)展屬地化服務(wù)。
- 師資力量
- 蘇老師
1988年畢業(yè)于北京醫(yī)科大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院,同年任教于北京醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合系至今。長(zhǎng)期從事中醫(yī)學(xué)常規(guī)教學(xué)與科研,主要研究方向?yàn)橹嗅t(yī)血瘀證的發(fā)生原因和機(jī)制,近年來(lái)在微循環(huán)障礙改善應(yīng)用藥理方面有突破性進(jìn)展。主講課程:中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)。
鄭老師
營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教授碩士生導(dǎo)師1992年獲哈爾濱醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位。全國(guó)公共衛(wèi)生雜志編委,原包頭醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院院長(zhǎng),從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)專(zhuān)業(yè)教學(xué)工作30年。
- 課程介紹
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[培訓(xùn)內(nèi)容]:
基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué),食物營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生,人群營(yíng)養(yǎng),營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)與教育,社區(qū)營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)缺管與營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,疾病營(yíng)養(yǎng),營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化與保健食品,食品加工與烹飪、食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽等。
醫(yī)學(xué)基礎(chǔ),常用中草藥食品概述,營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ),食品營(yíng)養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ),食品衛(wèi)生基礎(chǔ),人群營(yíng)養(yǎng),膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo),營(yíng)養(yǎng)教育與社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理,營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)。
- 特色優(yōu)勢(shì)
- 講練結(jié)合-----課程將理論與實(shí)踐相結(jié)合,課程更注重實(shí)操性,不再紙上談兵,讓學(xué)員學(xué)以致用。
串講復(fù)習(xí)系統(tǒng),考前不用愁,全面考前串講,深入研究每個(gè)考點(diǎn)只為讓你輕松進(jìn)入考場(chǎng)!考前查缺補(bǔ)漏系統(tǒng),老師有問(wèn)必答,理清楚每個(gè)知識(shí)點(diǎn),一步一腳印不留下任何學(xué)習(xí)漏洞。
- 行業(yè)趨勢(shì)
- 時(shí)間自由
不同于廚師和傳統(tǒng)的健康管理師,營(yíng)養(yǎng)師無(wú)需接待顧客或者值班守候,有預(yù)約才會(huì)工作,工作時(shí)間自由。
二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師(具備以下條件之一者)
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。
(2)取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
(3)取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書(shū),取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(5)具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書(shū),取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。
(6)具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書(shū),連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
- 培訓(xùn)學(xué)習(xí)資料
- 營(yíng)養(yǎng)師考試必背熱點(diǎn):谷類(lèi)
ACI注冊(cè)國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師考試必背熱點(diǎn):谷類(lèi)
①谷類(lèi)籽粒的結(jié)構(gòu)與營(yíng)養(yǎng)分布
由谷皮、糊粉層、胚乳和谷胚四部分組成
谷皮富含膳食纖維和礦物質(zhì),糊粉層富含維生素和磷,加工易損失,胚乳含有大量的淀粉和較多的蛋白質(zhì),少量的脂肪和礦物質(zhì),谷胚富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì),維B和維E,加工易損失。
②谷類(lèi)的主要營(yíng)養(yǎng)成分及組成特點(diǎn)
谷類(lèi)蛋白質(zhì)主要由谷蛋白、白蛋白、醇溶蛋白和球蛋白組成。谷類(lèi)蛋白質(zhì)氨基酸組成中賴(lài)氨酸含量相對(duì)較低,谷類(lèi)脂肪含量較低,主要集中在糊粉層和谷胚中,谷類(lèi)脂肪主要含不飽和脂肪酸,質(zhì)量較好,谷類(lèi)的碳水化合物主要為淀粉,集中在胚乳的淀粉細(xì)胞中,含量在70%以上,是我國(guó)膳食能量供給的主要來(lái)源,谷類(lèi)含礦物質(zhì)約1.5-3%,主要分布谷皮和糊粉層中,主要是磷、鈣、多以植酸鹽的形式存在,谷類(lèi)是膳食中B族維生素和重要來(lái)源,
③谷類(lèi)的合理利用
(1)合理加工(2)合理烹調(diào)(3)合理貯存
④稻谷的主要營(yíng)養(yǎng)成分及組成特點(diǎn)
(1)蛋白質(zhì)含量一般為7-12%(2)碳水化合物含量一般為77%(3)脂類(lèi)含量一般為2.6-3.9%(4)其他營(yíng)養(yǎng)成分,稻米中B族維生素主要分布于谷皮和米胚中,大米外層維生素含量高,越靠近米粒中心含量越低
⑤小麥的主要營(yíng)養(yǎng)成分及組成特點(diǎn)
(1)蛋白質(zhì):小麥蛋白質(zhì)含量一般在10%以上,由清蛋白,球蛋白等(2)碳水化合物,含量為74-78%,其主要形式是淀粉
(3)脂類(lèi),谷胚的脂類(lèi)含量,麥麩次之,胚乳最少
(4)其他營(yíng)養(yǎng)成分,小麥含有較多的B族維生素,如維B1、煙酸,泛酸,主要分布在糊粉層和谷胚中,在谷胚中還含有較多維生素E等
⑥玉米的主要營(yíng)養(yǎng)成分及組成特點(diǎn)
黃玉米中含有少量的胡蘿卜素,由于玉米蛋白質(zhì)中賴(lài)氨酸、色氨酸和蘇氨酸的含量低,所以玉米的蛋白質(zhì)生物價(jià)很低為60%,脂肪組成中,亞油酸的比例高于稻米和小麥粉,達(dá)54%以上,嫩玉米中含有一定量的維生素C。
營(yíng)養(yǎng)師知識(shí)點(diǎn)整理:調(diào)味品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
調(diào)味品和其他食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、醬油和醬類(lèi)、醋類(lèi)調(diào)味品的特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
醬油:以大豆為原料制作的醬蛋白質(zhì)含量比較高。醬油和醬中還含有多種酯類(lèi)、醛和有機(jī)酸,是其香氣的主要來(lái)源
醋:醋類(lèi)(營(yíng)養(yǎng)素含量不高,但卻含有豐富的鈣和鐵)
鹽:咸和甜可以相互抵消,酸味則可以強(qiáng)化咸味。因此烹調(diào)中加入醋調(diào)味可以減少食鹽的用量,從而有利于減少鈉的攝入糖和甜味劑:蔗糖可以提供純正愉悅的甜味,也具有調(diào)和百味的作用,為菜肴帶來(lái)醇厚的味覺(jué),在燉燒菜肴中還具有促進(jìn)美拉德反應(yīng)而增色增香的作用
2、酒的分類(lèi)及其主要營(yíng)養(yǎng)成分、禁忌成分和毒副作用
酒中含有不同數(shù)量的乙醇、糖和微量肽類(lèi)或氨基酸,這些都是酒的能量來(lái)源,每克酒精提供7kcal的能量。黃酒、啤酒等發(fā)酵酒類(lèi)中,氨基酸和短肽的含量較多,而在果酒中含量極少。葡萄酒、黃酒、啤酒中礦物質(zhì)含量最多,其中鉀的含量較為豐富,其他礦物質(zhì)也不同程度的存在。啤酒和葡萄酒內(nèi)含有多種B族維生素,啤酒中VB1含量極低,而VB2、煙酸含量豐富。
酒中還含有許多其他非營(yíng)養(yǎng)化學(xué)成分,包括有機(jī)酸、酯、醇、醛、酮及酚類(lèi)等,雖含量較少,但賦予酒的色澤、香型、風(fēng)味、口感等各種品質(zhì)特征,從而決定酒類(lèi)的種類(lèi)、檔次,利益方面也決定和影響著酒的營(yíng)養(yǎng)作用、保健作用或其他生理作用
3、茶葉的分類(lèi)及保健功能
分類(lèi):①綠茶;②紅茶;③烏龍茶;④黑茶;⑤黃茶;⑥白茶;⑦再加工茶
保健功能:茶中包括蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì),但蛋白質(zhì)不易被吸收。咖啡堿是茶葉生物堿中含量最多的,夏茶比春茶含量高,對(duì)人有興奮作用。茶葉堿對(duì)人有利尿的作用;咖啡堿能促進(jìn)胃酸分泌,增加胃酸濃度,故患胃潰瘍病的人飲茶會(huì)使病情加重。營(yíng)養(yǎng)不良的人也不宜多飲茶,因茶葉中含茶堿和鞣酸,可影響人體對(duì)鐵和蛋白質(zhì)等的吸收,對(duì)缺鐵性貧血患者尤其不宜。茶葉苦寒,宜喝熱茶,喝冷茶會(huì)傷脾胃。體形肥胖者宜多飲綠茶,體質(zhì)瘦弱者宜多飲紅茶和花茶。夏季飲綠茶,可清熱祛火降暑;秋冬季節(jié)飲紅茶,以免引起胃寒腹脹。
- 昆明營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)相關(guān)介紹:
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- 公共保健營(yíng)養(yǎng)師:向其它公眾部門(mén)、專(zhuān)家和公眾提供訊息與咨詢(xún)服務(wù)。 (2024/11/1學(xué)習(xí)專(zhuān)題)
- 就業(yè)領(lǐng)域:專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師講師。按全國(guó)標(biāo)準(zhǔn),具有相關(guān)學(xué)歷,中專(zhuān)需具備五年工作經(jīng)驗(yàn)。 (2024/11/1學(xué)習(xí)專(zhuān)題)
- 四級(jí)掌握內(nèi)容:氨基酸的定義、種類(lèi),蛋白質(zhì)的消化和吸收過(guò)程。 (2024/11/1學(xué)習(xí)專(zhuān)題)
- 由全國(guó)人力資源和社會(huì)保障部門(mén)全國(guó)就業(yè)指導(dǎo)中心直接頒發(fā),是國(guó)內(nèi)由部級(jí)單位直接頒發(fā)的公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū), (2024/11/1學(xué)習(xí)專(zhuān)題)
- 公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)守則是對(duì)從事公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)的人員的職業(yè)品德、職業(yè)紀(jì)律、職業(yè)責(zé)任、職業(yè)義務(wù)、專(zhuān)業(yè)技術(shù)勝任 (2024/11/1學(xué)習(xí)專(zhuān)題)
- 四級(jí)掌握內(nèi)容:遵紀(jì)守法,誠(chéng)實(shí)守信,團(tuán)結(jié)協(xié)作。 (2024/11/1學(xué)習(xí)專(zhuān)題)
- 報(bào)考四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師要求具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)中專(zhuān)畢業(yè)證書(shū)。 (2024/11/1學(xué)習(xí)專(zhuān)題)
- 可能有人會(huì)認(rèn)為,營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)和營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)師,沒(méi)有太大的區(qū)別。 (2024/11/1學(xué)習(xí)專(zhuān)題)
- 四級(jí)相關(guān)知識(shí):物理、化學(xué)保藏的方法。 (2024/11/1學(xué)習(xí)專(zhuān)題)
- 四級(jí):能編制成人一日食譜。 (2024/11/1學(xué)習(xí)專(zhuān)題)
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宿遷優(yōu)路教育營(yíng)養(yǎng)師培(宿遷)
新鄉(xiāng)優(yōu)路教育營(yíng)養(yǎng)師培(新鄉(xiāng))
寧德優(yōu)路教育營(yíng)養(yǎng)師培(寧德)
成都優(yōu)路教育營(yíng)養(yǎng)師培(成都)
棗莊優(yōu)路教育營(yíng)養(yǎng)師培(棗莊)
常德優(yōu)路教育營(yíng)養(yǎng)師培(常德)
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菏澤優(yōu)路教育營(yíng)養(yǎng)師培(菏澤)