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杭州營養(yǎng)師培訓上多久

發(fā)布時間：2025/4/30 10:58:32 更新時間：2025/4/30 11:04:52
機構名稱：優(yōu)路教育營養(yǎng)師培訓（優(yōu)路教育）（VIP超級鉑金會員已認證） 分類：招生信息
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招生發(fā)布： 優(yōu)路教育營養(yǎng)師培訓（優(yōu)路教育） （vip會員）   學校主頁： http://ouncil.cn/89415h/   （進入收藏）
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杭州營養(yǎng)師培訓上多久 - 招生簡章

學校介紹
　　優(yōu)路教育作為一個主做工程類和職業(yè)資格證項目的教育機構，優(yōu)路教育是一家在新三板上市的公司，自從2005年6月24日成立，至今已經走過12年的歷程，作為一家老牌教育機構，我們有著多年的培訓經驗，目前在全國已經擁有75家分校，堅決保障品牌的服務質量與信譽。
　　優(yōu)路教育開設建造師，消防工程師，醫(yī)藥師培訓，考研等多種課程，采用OMO雙向教學模式滿足不同學習需求，課程內容豐富，體系完善，多年凝聚強大師資力量。

師資力量
蘇老師
1988年畢業(yè)于北京醫(yī)科大學基礎醫(yī)學院，同年任教于北京醫(yī)科大學中西醫(yī)結合系至今。長期從事中醫(yī)學常規(guī)教學與科研，主要研究方向為中醫(yī)血瘀證的發(fā)生原因和機制，近年來在微循環(huán)障礙改善應用藥理方面有突破性進展。主講課程：中醫(yī)營養(yǎng)學。
章老師
醫(yī)院主任營養(yǎng)師、副教授1994年畢業(yè)于甘肅中醫(yī)學院，2003年獲得成都中醫(yī)藥大學中西醫(yī)結合碩士，2003年獲成都中醫(yī)藥大學中西醫(yī)結合碩士學位。2005年考入北京中醫(yī)藥大學攻讀臨床中藥學專業(yè)博士研究生，獲醫(yī)學博士學位。

課程介紹
通過營養(yǎng)學的基礎知識、全國居民膳食寶塔、食品安全與衛(wèi)生知識等內容的學習，最終達到能夠根據不同人群的年齡、工作特點、季節(jié)變化等合理配餐、健康飲食；掌握營養(yǎng)資訊收集的方法與技巧及如何利用營養(yǎng)資訊指導營養(yǎng)方案的制定等內容。服務于健康和亞健康人群，傳播營養(yǎng)健康知識，做好營養(yǎng)餐的搭配；給消費者做營養(yǎng)健康評價，為他們制定健康營養(yǎng)計劃，建立健康管理檔案；開展營養(yǎng)咨詢、指導工作，公共營養(yǎng)師不僅可以在集體用餐單位、學校發(fā)揮重要作用，還可為社區(qū)、家庭、個人提供教育、輔導、指導等服務。
4、培訓教材
1．培訓教材：全國學員統(tǒng)一使用由全國勞動社會保障部出版社出版的《公共營養(yǎng)師基礎知識》、《公共營養(yǎng)師全國職業(yè)資格四級、三級》培訓教材為基礎，結合ACI考試大綱；
2．培訓內容：基礎醫(yī)學，基礎營養(yǎng)，人群營養(yǎng)，食物營養(yǎng)與食品加工、衛(wèi)生，食品標簽，膳食營養(yǎng)指導與疾病預防，食譜編制，營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理，公共營養(yǎng)，相關法律法規(guī)等。

特色優(yōu)勢
開設課程：網絡直播班，網絡錄播班，線下面授課。
介紹課程：網絡錄播班
消防行業(yè)專業(yè)師資錄播課，主要針對先導、教材強化、沖刺等能發(fā)揮錄播優(yōu)勢的課程，增加教學時長，確保全國整體教學質量。
依托大數(shù)據智能生成學員學習報告，根據報告調整課堂學習進度與難度，針對性分析解決薄弱環(huán)節(jié)。智能匯總錯題本，針對性練習糾錯，自動記錄練習節(jié)點，一鍵收藏重點難題，方便學員練習與查看。

行業(yè)趨勢
　　據相關調查資料表明，一個從業(yè)人員在就業(yè)前學到的知識和技能僅占一生所需知識的4/43。這就意味著一生中90%的知識與技能來源于就業(yè)之后的培訓與學習。因此，通過持續(xù)不斷的各類專業(yè)培訓，才可能使員工知識和技能得到不斷的更新與提升，以適應和滿足社會、科技、企業(yè)發(fā)展的需要。
　　就業(yè)方向：營養(yǎng)保健方向
運用營養(yǎng)健康知識，對健康、亞健康人群進行營養(yǎng)咨詢、測評、指導、管理等相關工作。

相關參考資料
　　營養(yǎng)師食物營養(yǎng)與食品衛(wèi)生知識第二章考點整理
節(jié)畜禽肉
①畜禽肉的主要營養(yǎng)成分及組成特點
(1)水分，含量約為75%(2)蛋白質含量為10-20%(3)脂肪含是因動物的品種、年齡、肥瘦程度、部位等不同有較大差異，低者為2%，高者可達89%以上(4)碳水化合物含是來1-3%(5)礦物質的含量一般為0.8-1.2%(6)畜禽肉可提供多種維生素，主要以B族和維A為主(7)浸出物是指蛋白質、鹽類、維生素外能溶于水的物質，包括含氮和無氮。
②畜禽肉的合理利用
畜禽肉蛋白質營養(yǎng)價值高，含有較多的賴氨酸，宜與谷類食物搭配食用，以發(fā)揮蛋白質的互補作用，畜禽的脂肪含不飽和脂肪酸較多，適用老年人及心血管病患者，內臟含有較多的維生素、鐵、鋅、硒、鈣。特別是肝臟，維生素B2和維生素A的含量豐富，因此宜經常食用。
第二節(jié)蛋類及制品
①蛋的結構：由蛋殼、蛋清、蛋黃三部分組成
②蛋類的主要營養(yǎng)成分及組成特點考試大論壇
蛋類蛋白質含量一般在10%以上，蛋清中含脂肪較少，98%的脂肪存在于蛋黃中，碳水化合物含量較低，大約為1%左右。蛋中的礦物質主要存在于蛋黃部分，蛋清部分含是低。蛋中維生素含量十分豐富，且品種較為完全
③蛋類的合理利用
不可食用生蛋，每人每日吃1-2個雞蛋，對血清膽固醇水平既無明顯影響，又可發(fā)揮禽蛋其他營養(yǎng)成分作用。
第三節(jié)水產類
①魚類的主要營養(yǎng)成分及組成特點
魚類蛋白質含量約為15-20%，脂肪含量約為1-10%，碳水化合物含量較低，約為1.5%，礦物質含量約為1-2%，其中鋅含量極為豐富，魚油和魚肝油是維A和D和重要來源，也是維E的一般來源。
②魚類的合理利用
(1)防止腐敗變質(2)防止食物中毒
③軟體動物類的主要營養(yǎng)成分及組成特點
軟體動物類中含有豐富的蛋白質和微量元素，但脂肪和碳水化合物含量普通較低，在貝類肉質中還含有豐富的�；撬�，微量元素的含量以硒最為突出，其次是鋅含量。
　　為了保障健康，食品要符合的衛(wèi)生要求有：具有其固有的營養(yǎng)成分、無毒無害和( )。

(A)衛(wèi)生問題

(B)正常的食品感官性狀

(C)維持生理功能

(D)營養(yǎng)價值高

標準答案：b

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