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懷化公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)課程上多長(zhǎng)時(shí)間

發(fā)布時(shí)間：2025/4/30 10:39:09 更新時(shí)間：2025/4/30 10:45:29
機(jī)構(gòu)名稱：優(yōu)路教育營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)（優(yōu)路教育）（VIP超級(jí)鉑金會(huì)員已認(rèn)證） 分類：招生信息
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懷化公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)課程上多長(zhǎng)時(shí)間 - 招生簡(jiǎn)章

學(xué)校介紹
　　優(yōu)路教育是一家給職業(yè)人士提供再教育的綜合性教育服務(wù)的機(jī)構(gòu)，包含工程、醫(yī)藥衛(wèi)生、財(cái)經(jīng)、教師等行業(yè)準(zhǔn)入類執(zhí)業(yè)資格認(rèn)證培訓(xùn)，在職人員碩士博士入學(xué)考試考前培訓(xùn)，專本科學(xué)歷繼續(xù)教育，相關(guān)培訓(xùn)領(lǐng)域教輔圖書策劃編輯出版等。北京環(huán)球優(yōu)路新紀(jì)元教育下轄“環(huán)球卓越”和“優(yōu)路教育”兩大培訓(xùn)品牌，并全資擁有北京市海淀區(qū)優(yōu)路培訓(xùn)學(xué)校，并取得全國(guó)新聞出版總署批準(zhǔn)的出版物經(jīng)營(yíng)許可證。
　　優(yōu)路教育提供各種職業(yè)培訓(xùn)，包括建筑類：注冊(cè)監(jiān)理工程師、監(jiān)理工程師崗位培訓(xùn)班、造價(jià)師、一級(jí)建造師、二級(jí)建造師、造價(jià)員、監(jiān)理員、安全員、施工員、質(zhì)檢員、資料員、合同員；勞動(dòng)部職業(yè)資格類：人力資源管理、秘書、物業(yè)管理師、物流師、心理咨詢師、網(wǎng)絡(luò)編輯員、理財(cái)規(guī)劃師、廣告設(shè)計(jì)師、電子商務(wù)師、項(xiàng)目管理師、營(yíng)銷師、企業(yè)文化師、企業(yè)信息管理師、企業(yè)培訓(xùn)師、職業(yè)指導(dǎo)人員等；財(cái)經(jīng)類：會(huì)計(jì)證、會(huì)計(jì)職稱、報(bào)關(guān)員、報(bào)檢員、證券資格等；其他：導(dǎo)游證、教師雙師證、外語(yǔ)、醫(yī)療類、青少年右腦開發(fā)等各類培訓(xùn)。

師資力量
史老師
全國(guó)批專業(yè)持證臨床營(yíng)養(yǎng)師先后在全國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院
研究領(lǐng)域：臨床營(yíng)養(yǎng)。具備豐富的臨床營(yíng)養(yǎng)治療經(jīng)驗(yàn)，及很強(qiáng)的宣教能力，善于結(jié)合臨床病例進(jìn)行教學(xué)。主講課程為基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)。
蘇老師
1988年畢業(yè)于北京醫(yī)科大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院，同年任教于北京醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合系至今。長(zhǎng)期從事中醫(yī)學(xué)常規(guī)教學(xué)與科研，主要研究方向?yàn)橹嗅t(yī)血瘀證的發(fā)生原因和機(jī)制，近年來(lái)在微循環(huán)障礙改善應(yīng)用藥理方面有突破性進(jìn)展。主講課程：中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)。

課程介紹
本課程是為想從事營(yíng)養(yǎng)師工作的學(xué)員開設(shè)的，課程采用理論結(jié)合實(shí)操的教學(xué)方式，理論部分進(jìn)行，營(yíng)養(yǎng)師證書的考前培訓(xùn)，實(shí)操部分采用實(shí)際操作的方式，手把手教學(xué)，讓學(xué)員掌握工作技巧，通過(guò)培訓(xùn)，不僅可以拿到證書，還可以掌握實(shí)際工作技能。
課程名稱：醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)
課程內(nèi)容：食物的消化和吸收
知識(shí)點(diǎn);1.解剖學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)；2.組織學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)；3.食物消化和吸收的生理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)。

特色優(yōu)勢(shì)
層層把關(guān)-----監(jiān)督教師授課，多項(xiàng)考核層層把關(guān)；注重學(xué)生掌握度，獨(dú)家學(xué)習(xí)輔導(dǎo)資料提升學(xué)習(xí)效果。
講練結(jié)合-----課程將理論與實(shí)踐相結(jié)合，課程更注重實(shí)操性，不再紙上談兵，讓學(xué)員學(xué)以致用。

行業(yè)趨勢(shì)
　　營(yíng)養(yǎng)師未來(lái)就業(yè)方向：孕幼類營(yíng)養(yǎng)師：孕產(chǎn)婦、嬰幼兒等特殊人群的營(yíng)養(yǎng)護(hù)理。
　　營(yíng)養(yǎng)師未來(lái)就業(yè)方向：
營(yíng)銷類營(yíng)養(yǎng)師從事營(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、宣傳等工作。

相關(guān)參考資料
　　營(yíng)養(yǎng)師食物營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生知識(shí)第六章考點(diǎn)整理
節(jié)公共營(yíng)養(yǎng)的概念和歷史
①公共營(yíng)養(yǎng)的概念
公共營(yíng)養(yǎng)是以人群營(yíng)養(yǎng)狀況為基礎(chǔ)，有針對(duì)性地提出解決營(yíng)養(yǎng)問題的措施。它闡述人群或社區(qū)的營(yíng)養(yǎng)問題以及造成和決定這些營(yíng)養(yǎng)問題的條件。
②公共營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn)
(1)實(shí)踐性(2)宏觀性(3)社會(huì)性(4)多學(xué)科性
③我國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)的歷史
《黃帝內(nèi)經(jīng)•素問篇》曾提出“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”的膳食理論，20世紀(jì)初，我國(guó)開始建立現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)，1913年前后首次發(fā)表了我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查報(bào)告，1917年前后，許多醫(yī)學(xué)院曾開展膳食調(diào)查等研究，1925-1936年期間，公共營(yíng)養(yǎng)的教學(xué)和科研有較大發(fā)展，在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)的艱難時(shí)期，編著了一本當(dāng)時(shí)僅有的《實(shí)用營(yíng)養(yǎng)》。
快速發(fā)展是從20世紀(jì)80年代開始的，1983年10月19日在南京召開了首屆公共營(yíng)養(yǎng)專題研討會(huì)，同年下式成立了全國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)公共營(yíng)養(yǎng)專業(yè)組，1994年將公共營(yíng)養(yǎng)專業(yè)組升為二級(jí)學(xué)會(huì)，正式成立了全國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)公共營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)，同年在全國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所創(chuàng)建了我國(guó)個(gè)公共營(yíng)養(yǎng)研究室地。
1939年中華醫(yī)學(xué)會(huì)提出了我國(guó)歷史上個(gè)營(yíng)養(yǎng)素供給量建議，1955年開始制定“每日膳食中營(yíng)養(yǎng)素供給量”1997年正式公布《全國(guó)居民膳食指南》《全國(guó)居民膳食寶塔》2000年出版了《全國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》。
第二節(jié)公共營(yíng)養(yǎng)的目的與內(nèi)容
①公共營(yíng)養(yǎng)的工作目的
公共營(yíng)養(yǎng)旨在闡述人群基礎(chǔ)上的膳食及營(yíng)養(yǎng)問題，并解釋這些問題的程度、影響因素、結(jié)果以及如何制定政策，采取措施予以解決。
②公共營(yíng)養(yǎng)的工作內(nèi)容
膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量和居民膳食指南的制訂，營(yíng)養(yǎng)配餐與食譜編制，營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與評(píng)價(jià)，食物與營(yíng)養(yǎng)的政策和法規(guī)。
③公共營(yíng)養(yǎng)的地位和作用
(1)公共營(yíng)養(yǎng)是事關(guān)全國(guó)發(fā)展的戰(zhàn)略問題(2)保護(hù)社會(huì)生產(chǎn)力，提高人口素質(zhì)(3)為社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供政策依據(jù)
第三節(jié)公共營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)
①美國(guó)的公共營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀
(1)營(yíng)養(yǎng)保健機(jī)構(gòu)(2)營(yíng)養(yǎng)保健制度(3)營(yíng)養(yǎng)教育(4)營(yíng)養(yǎng)立法及政策(5)采取成效顯著的社會(huì)性措施
②日本的公共營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀
(1)營(yíng)養(yǎng)保健機(jī)構(gòu)和人員(2)立法及政策(3)營(yíng)養(yǎng)保健制度(4)營(yíng)養(yǎng)保健的具體措施(5)營(yíng)養(yǎng)教育
③菲律賓、泰國(guó)、印度的公共營(yíng)養(yǎng)工作
菲律賓：(1)健全的各級(jí)營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)(2)菲律賓食物與營(yíng)養(yǎng)規(guī)劃(3)改善營(yíng)養(yǎng)狀況的途徑(4)營(yíng)養(yǎng)政策
泰國(guó)：各省、地區(qū)都設(shè)有相應(yīng)的省級(jí)和地區(qū)級(jí)食物與營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)
印度：(1)發(fā)展、提高糧食供給能力(2)白色革命，抓好奶類生產(chǎn)供應(yīng)，流通分配、消費(fèi)利用三大環(huán)節(jié)(3)公共分配系統(tǒng)(4)全國(guó)糧食配售制(5)兒童營(yíng)養(yǎng)干預(yù)計(jì)劃
④全國(guó)的公共營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀和成就
(1)建立公共營(yíng)養(yǎng)管理機(jī)構(gòu)(2)制訂營(yíng)養(yǎng)及相關(guān)政策(3)營(yíng)養(yǎng)立法
多年來(lái)，我國(guó)的公共營(yíng)養(yǎng)工作取得了顯著的社會(huì)效果，公共營(yíng)養(yǎng)研究成果已達(dá)到了國(guó)際上本研究領(lǐng)域的同等水平。
⑤公共營(yíng)養(yǎng)的發(fā)展趨勢(shì)
(1)學(xué)科理論的研究(2)發(fā)展必要的社會(huì)性措施(3)發(fā)展各項(xiàng)必需的基礎(chǔ)性工作(4)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳。
　　營(yíng)養(yǎng)師知識(shí)點(diǎn)：葉酸
①葉酸的主要性質(zhì)
為淡黃色結(jié)晶粉末，微溶于水，其鈉鹽易于溶解，不溶于乙醇、乙醚等，有機(jī)溶劑，葉酸對(duì)熱、光線，酸性溶液均不穩(wěn)定，在酸性溶液中溫度超過(guò)100度即分解，在堿性和中性溶液中對(duì)熱穩(wěn)定。
②葉酸的主要生理功能
葉酸對(duì)于細(xì)胞分裂和組織生長(zhǎng)具有極其重要的作用。
③煙酸缺乏所引起的疾病
(1)巨幼紅細(xì)胞貧血(2)對(duì)孕婦胎兒的影響，孕早期缺乏可引起胎兒神經(jīng)管畸形(3)高同型半胱氨酸血癥
④影響葉酸吸收的因素
不種于吸收的因素包括經(jīng)常飲酒及服用某些藥物
⑤成人葉酸推薦攝入量
RNI為400μgDFE/dUL為1000μgDFE/d。

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