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衡陽營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)具體有哪些地方

發(fā)布時(shí)間：2025/4/30 20:58:58 更新時(shí)間：2025/4/30 21:05:18
機(jī)構(gòu)名稱：優(yōu)路教育營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)（優(yōu)路教育）（VIP超級(jí)鉑金會(huì)員已認(rèn)證） 分類：招生信息
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招生發(fā)布： 優(yōu)路教育營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)（優(yōu)路教育） （vip會(huì)員）   學(xué)校主頁： http://ouncil.cn/89477h/   （進(jìn)入收藏）
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衡陽營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)具體有哪些地方 - 招生簡(jiǎn)章

學(xué)校介紹
　　優(yōu)路教育依托教學(xué)模式創(chuàng)新、經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新等創(chuàng)新模式，利用線上學(xué)習(xí)平臺(tái)、3D模擬仿真教學(xué)、智能教學(xué)產(chǎn)品等創(chuàng)新技術(shù)，開展新業(yè)態(tài)培訓(xùn)服務(wù)和OMO大數(shù)據(jù)教學(xué)等創(chuàng)新教學(xué)多位一體，積極探索未來職業(yè)教育發(fā)展新模式。
　　優(yōu)路教育在師資方面，授課老師都是優(yōu)路師資團(tuán)隊(duì)人員或是專門聘請(qǐng)過來的老師，他們教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，知識(shí)扎實(shí)，曾幫很多學(xué)生通過一建考試。而且他們熟悉一建考點(diǎn)，在教授給學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，還能傳授給學(xué)生很多經(jīng)驗(yàn)和技巧，幫學(xué)生高效學(xué)習(xí)，提高學(xué)習(xí)效果。在上課內(nèi)容方面，老師們上課非常注重學(xué)生基礎(chǔ)的打牢，在時(shí)間充裕的情況下，老師講課會(huì)非常細(xì)致，學(xué)生接受起來會(huì)比較容易，而且根據(jù)不同的階段老師的講課內(nèi)容和方式也會(huì)不同，但都是講練結(jié)合，這樣能幫學(xué)生很好鞏固課堂知識(shí)。

師資力量
鄭老師
營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教授碩士生導(dǎo)師1992年獲哈爾濱醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位。全國公共衛(wèi)生雜志編委，原包頭醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院院長(zhǎng)，從事營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)專業(yè)教學(xué)工作30年。
柏老師
主要從事營(yíng)養(yǎng)與慢性病的科研與教學(xué)工作，在臨床膳食制作方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富。專業(yè)特長(zhǎng)為糖尿病、腎病等常見疾病的營(yíng)養(yǎng)治療。主講課程：疾病營(yíng)養(yǎng)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)與糖尿病等。

課程介紹
醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)，常用中草藥食品概述，營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)，食品營(yíng)養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)，食品衛(wèi)生基礎(chǔ)，人群營(yíng)養(yǎng)，膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，營(yíng)養(yǎng)教育與社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理，營(yíng)養(yǎng)咨詢。
通過營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)、全國居民膳食寶塔、食品安全與衛(wèi)生知識(shí)等內(nèi)容的學(xué)習(xí)，最終達(dá)到能夠根據(jù)不同人群的年齡、工作特點(diǎn)、季節(jié)變化等合理配餐、健康飲食；掌握營(yíng)養(yǎng)資訊收集的方法與技巧及如何利用營(yíng)養(yǎng)資訊指導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)方案的制定等內(nèi)容。服務(wù)于健康和亞健康人群，傳播營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，做好營(yíng)養(yǎng)餐的搭配；給消費(fèi)者做營(yíng)養(yǎng)健康評(píng)價(jià)，為他們制定健康營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，建立健康管理檔案；開展?fàn)I養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作，公共營(yíng)養(yǎng)師不僅可以在集體用餐單位、學(xué)校發(fā)揮重要作用，還可為社區(qū)、家庭、個(gè)人提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。

特色優(yōu)勢(shì)
串講復(fù)習(xí)系統(tǒng)，考前不用愁，全面考前串講，深入研究每個(gè)考點(diǎn)只為讓你輕松進(jìn)入考場(chǎng)！考前查缺補(bǔ)漏系統(tǒng)，老師有問必答，理清楚每個(gè)知識(shí)點(diǎn)，一步一腳印不留下任何學(xué)習(xí)漏洞。
貼近生活-----特增加生活沙龍課，互動(dòng)貼心，為您生活添樂趣。
強(qiáng)大師資-----特高薪聘請(qǐng)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師老師，不但注重營(yíng)養(yǎng)理論基礎(chǔ)的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，更注重經(jīng)驗(yàn)的傳遞。

行業(yè)趨勢(shì)
　　投身營(yíng)養(yǎng)師可以實(shí)現(xiàn)終身職業(yè)
2018年，餐飲業(yè)人員達(dá)到3100萬人，其中廚師830萬，產(chǎn)值超過1萬億元人民幣，營(yíng)養(yǎng)師現(xiàn)在不超過十萬，市場(chǎng)產(chǎn)值已突破千億。
　　營(yíng)養(yǎng)師未來就業(yè)方向：運(yùn)動(dòng)類營(yíng)養(yǎng)師從事健身房和體校的營(yíng)養(yǎng)配餐工作以及營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。

相關(guān)參考資料
　　營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)梳理：營(yíng)養(yǎng)與骨質(zhì)疏松癥
營(yíng)養(yǎng)與骨質(zhì)疏松癥
目前，骨質(zhì)疏松癥的確切病因尚未明了。除遺傳外，還可能與內(nèi)分泌、體育鍛煉、機(jī)械負(fù)荷和營(yíng)養(yǎng)等因素有關(guān)。在營(yíng)養(yǎng)因素中鈣、磷和蛋白質(zhì)是骨質(zhì)的重要組成成分，尤其是鈣。鈣在許多食物中的含量偏低，如牛乳及其制品常不能滿足人體需要;而維生素D在鈣、磷的代謝生理內(nèi)穩(wěn)機(jī)制上發(fā)揮重要調(diào)節(jié)作用。其在某些特定人群的體內(nèi)也易缺乏。因此，這些營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入與骨質(zhì)疏松癥發(fā)生有密切關(guān)系。
1.鈣對(duì)骨質(zhì)狀況影晌
(1)鈣攝入與青少年骨質(zhì)增長(zhǎng)凈骨質(zhì)增加或丟失，必然伴隨骨鈣的貯留或釋出。因此，鈣平衡實(shí)驗(yàn)可間接地反映機(jī)體骨質(zhì)狀況變化。當(dāng)正鈣平衡時(shí)，說明有骨鈣貯留和凈骨質(zhì)增加;反之，負(fù)鈣平衡時(shí)則表示有骨鈣釋出和凈骨質(zhì)丟失。
鈣攝入不足可能妨礙骨質(zhì)正常發(fā)育。如用雙微量同位素技術(shù)對(duì)青春期不同階段進(jìn)行的鈣代謝研究認(rèn)為，鈣攝入量即使在900～950mg/d時(shí)，仍不能獲得滿意的鈣貯留。推測(cè)低攝入同高攝入相比，鈣貯留每天可能相差100～150mg.若持續(xù)3年，骨鈣將減少100～150g;而此數(shù)值相當(dāng)于成年婦女總骨鈣量10%～15%.
(2)鈣攝入與骨質(zhì)丟失隨年齡增長(zhǎng)而出現(xiàn)鈣丟失，可能是邊緣性鈣攝入和鈣吸收功能受損的綜合作用結(jié)果。老年人血清免疫反應(yīng)性甲狀旁腺激素和生物活性甲狀旁腺激素含量隨年齡而升高。這提示老年人存在著因鈣攝入不足，或吸收功能缺陷，造成程度不同的低鈣血癥。甲狀旁腺激素對(duì)維持細(xì)胞外液鈣生理濃度的恒定有重要作用。在低鈣血癥時(shí)，甲狀旁腺激素含量繼發(fā)性升高，可促進(jìn)骨鈣吸收和釋出，同時(shí)加速骨質(zhì)丟失。因此，飲食鈣攝入量的大小與其生物可利用性的好壞，對(duì)老年人的骨質(zhì)狀況有很大影響。臨床實(shí)驗(yàn)亦證實(shí)，補(bǔ)鈣可防止高齡老人骨質(zhì)丟失和降低骨折發(fā)生率。
絕經(jīng)期婦女的骨質(zhì)疏松癥雖然與其雌激素水平降低有關(guān)。但適量的鈣攝入對(duì)預(yù)防絕經(jīng)后婦女骨質(zhì)疏松癥有不可替代的作用�？梢娊^經(jīng)期婦女的鈣營(yíng)養(yǎng)狀況對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松很重要。一般，接受雌激素治療的絕經(jīng)期婦女，同時(shí)攝入1000mg/d鈣，即可獲鈣平衡;若不用雌激素者，在攝入1500mg/d鈣時(shí)，也同樣可獲鈣平衡。
2.其他營(yíng)養(yǎng)素對(duì)骨質(zhì)影晌
(1)磷增加飲食磷的攝入量可降低鈣在腸內(nèi)吸收。目前認(rèn)為，高磷低鈣飲食對(duì)處于骨質(zhì)增長(zhǎng)期兒童青少年，可能會(huì)妨礙其骨質(zhì)正常生長(zhǎng)發(fā)育;而對(duì)于鈣吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)功能都低下的老年人，則可能引起繼發(fā)性甲狀旁腺功能亢進(jìn)，從而加速與年齡相關(guān)骨丟失。如美國營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)即明確規(guī)定，兒童和老年人食物中的鈣磷比值應(yīng)以1：2為宜，不得超過此值。
(2)維生素D維生素D可從食物中攝入和皮膚組織合成。但維生素D需在肝、腎中進(jìn)行2次羥化才能轉(zhuǎn)變?yōu)榧に鼗钚孕问?1，25(OH)2D3)。因老年人戶外活動(dòng)少及腎功能降低，血清維生素D濃度常低于年輕人。D3的數(shù)量和效能降低，可能是導(dǎo)致老年人骨質(zhì)疏松癥發(fā)生的重要原因。適當(dāng)補(bǔ)充維生素D，能夠延緩老年人的骨質(zhì)丟失和骨折發(fā)生率。
(3)蛋白質(zhì)在大量攝入蛋白質(zhì)時(shí)可使尿鈣的排泄量增加。而經(jīng)尿丟失過多鈣與骨量減少和骸骨骨折率升高有關(guān)。
此外，與骨代謝有關(guān)營(yíng)養(yǎng)素和食物成分還包括維生素A.維生素C.硅及尚未確定為人體必需元素的鋁等，但這些成分與骨質(zhì)疏松癥的關(guān)系尚不清楚。
　　營(yíng)養(yǎng)師知識(shí)點(diǎn)整理：脂類的吸收與代謝
脂類的吸收與代謝
1.膳食脂肪中的消化吸收主要在小腸中進(jìn)行。其進(jìn)入小腸后，在胰液和膽汁作用下，與膽鹽混勻乳化。吸收后的油脂主要經(jīng)淋巴系統(tǒng)進(jìn)入血液循環(huán)，與脂蛋白結(jié)合，輸送分布到全身，成為血脂的主要部分。其中有一小部分短鏈及中鏈脂肪可經(jīng)門靜脈進(jìn)入肝臟。
吸收后的脂肪大部分貯存于脂肪組織，作為能量?jī)?chǔ)備。若需動(dòng)用時(shí)，一部分可用于合成新細(xì)胞，多存于腦、腎、心、脾、肺等重要器官;一部分在肝內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榱字吞窃M(jìn)行貯存;還有一部分經(jīng)氧化分解成二氧化碳和水，釋放出能量。脂肪代謝不僅與膳食組成和機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)相關(guān)，同時(shí)也受神經(jīng)、體液的調(diào)節(jié)控制。
2.食物中的膽固醇及膽固醇酯須在膽汁和脂肪的存在下才能被腸道吸收，并在小腸粘膜處與脂蛋白結(jié)合，隨乳糜微粒進(jìn)入血流。血漿中膽固醇除來自食物(外源性)外，還可在肝臟和小腸粘膜等組織中內(nèi)源性合成。
經(jīng)腸道吸收的膽固醇進(jìn)入肝臟的量較多時(shí)，則肝內(nèi)自身的合成量即減少;若攝入量較少時(shí)，肝內(nèi)的合成量即反饋性增多，以穩(wěn)定體內(nèi)含量，并滿足生理需要。
一般而言人體對(duì)外源膽固醇的吸收是有限度的，當(dāng)人體的代謝功能異常，膽固醇的合成、分解或排泄機(jī)能發(fā)生障礙時(shí)，就會(huì)造成血膽固醇值超過正常水平。
食物因素對(duì)膽固醇的吸收與代謝的影響較明顯。如豆固醇、谷固醇、膳食纖維和姜等均可降低膽固醇的吸收率;牛奶能抑制膽固醇的生物合成;大豆可促使膽固醇的排泄;蘑菇維護(hù)血漿和組織間膽固醇的平衡。

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