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亳州營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少錢(qián)

發(fā)布時(shí)間：2025/4/30 11:57:33 更新時(shí)間：2025/4/30 12:03:52
機(jī)構(gòu)名稱(chēng)：優(yōu)路教育營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)（優(yōu)路教育）（VIP超級(jí)鉑金會(huì)員已認(rèn)證） 分類(lèi)：招生信息
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亳州營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少錢(qián) - 招生簡(jiǎn)章

學(xué)校介紹
　　優(yōu)路教育采取融合式教學(xué)新模式，將“直播+錄播+面授”相結(jié)合；建立“知識(shí)樹(shù)”體系，增設(shè)知識(shí)點(diǎn)搜索功能；匯編智能題庫(kù)，實(shí)現(xiàn)智能測(cè)評(píng)和訓(xùn)練；配備專(zhuān)業(yè)師資，提供在線答疑服務(wù)；以智能題庫(kù)和學(xué)員學(xué)習(xí)行為大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，以核心師資為標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行全國(guó)統(tǒng)一化教學(xué)服務(wù)管理。
　　優(yōu)路優(yōu)路教育主要從事職業(yè)考試培訓(xùn)和職業(yè)技能提升培訓(xùn)服務(wù)，業(yè)務(wù)涵蓋建筑工程、消防安全、醫(yī)藥衛(wèi)生、財(cái)稅金融、教資招教、經(jīng)濟(jì)管理、康養(yǎng)技能等。

師資力量
蘇老師
1988年畢業(yè)于北京醫(yī)科大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院，同年任教于北京醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合系至今。長(zhǎng)期從事中醫(yī)學(xué)常規(guī)教學(xué)與科研，主要研究方向?yàn)橹嗅t(yī)血瘀證的發(fā)生原因和機(jī)制，近年來(lái)在微循環(huán)障礙改善應(yīng)用藥理方面有突破性進(jìn)展。主講課程：中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)。
鄭老師
營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教授碩士生導(dǎo)師1992年獲哈爾濱醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位。全國(guó)公共衛(wèi)生雜志編委，原包頭醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院院長(zhǎng)，從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)專(zhuān)業(yè)教學(xué)工作30年。

課程介紹
4、培訓(xùn)教材
1．培訓(xùn)教材：全國(guó)學(xué)員統(tǒng)一使用由全國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障部出版社出版的《公共營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)》、《公共營(yíng)養(yǎng)師全國(guó)職業(yè)資格四級(jí)、三級(jí)》培訓(xùn)教材為基礎(chǔ)，結(jié)合ACI考試大綱；
2．培訓(xùn)內(nèi)容：基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)，基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)，人群營(yíng)養(yǎng)，食物營(yíng)養(yǎng)與食品加工、衛(wèi)生，食品標(biāo)簽，膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防，食譜編制，營(yíng)養(yǎng)教育和社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理，公共營(yíng)養(yǎng)，相關(guān)法律法規(guī)等。
課程名稱(chēng)：醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)
課程內(nèi)容：食物的消化和吸收
知識(shí)點(diǎn);1.解剖學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)；2.組織學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)；3.食物消化和吸收的生理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)。

特色優(yōu)勢(shì)
串講復(fù)習(xí)系統(tǒng)，考前不用愁，全面考前串講，深入研究每個(gè)考點(diǎn)只為讓你輕松進(jìn)入考場(chǎng)！考前查缺補(bǔ)漏系統(tǒng)，老師有問(wèn)必答，理清楚每個(gè)知識(shí)點(diǎn)，一步一腳印不留下任何學(xué)習(xí)漏洞。
公共營(yíng)養(yǎng)師是全國(guó)人力資源和社會(huì)保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一。是應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，通過(guò)全國(guó)職業(yè)資格考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格，從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專(zhuān)業(yè)人員。

行業(yè)趨勢(shì)
　　營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)方向：
商務(wù)類(lèi)：主要協(xié)助各自的領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究，幫助促進(jìn)生產(chǎn)，對(duì)管理和市場(chǎng)提出專(zhuān)家性意見(jiàn)。幫助食品和制藥公司、市場(chǎng)協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)供應(yīng)商得以生產(chǎn)出更好的食品和營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品并投放市場(chǎng)；。
　　營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)方向：
醫(yī)藥類(lèi)：主要從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生、保健護(hù)理、藥品生產(chǎn)銷(xiāo)售工作。

相關(guān)參考資料
　　營(yíng)養(yǎng)師知識(shí)點(diǎn)整理：乳制品分類(lèi)
乳制品分類(lèi)
以生鮮牛(羊)乳及其制品為主要原料，經(jīng)加工制成的產(chǎn)品。包括：液體乳類(lèi)(殺菌乳、滅菌乳、酸牛乳、配方乳);乳粉類(lèi)(全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉和調(diào)味乳粉、嬰幼兒配方乳粉、其他配方乳粉);煉乳類(lèi)(全脂淡煉乳、全脂加糖煉乳、調(diào)味/調(diào)制煉乳、配方煉乳);乳脂肪類(lèi)(稀奶油、奶油、無(wú)水奶油);干酪類(lèi)(原干酪、再制干酪);其他乳制品類(lèi)(干酪素、乳糖、乳清粉等)。
殺菌乳
以生鮮牛(羊)乳為原料，經(jīng)過(guò)巴氏殺菌處理制成液體產(chǎn)品，經(jīng)巴氏殺菌后，生鮮乳中的蛋白質(zhì)及大部分維生素基本無(wú)損，但是沒(méi)有100%地殺死所有微生物，所以殺菌乳不能常溫儲(chǔ)存，需低溫冷藏儲(chǔ)存，保質(zhì)期為2—15天。
酸乳
以生鮮牛(羊)乳或復(fù)原乳為主要原料，添加或不添加輔料，使用保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌的菌種發(fā)酵制成的產(chǎn)品。按照所用原料的不同，分為：純酸牛乳、調(diào)味酸牛乳、果料酸牛乳;按照脂肪含量的不同，分為：全脂、部分脫脂、脫脂等品種。
滅菌乳
以生鮮牛(羊)乳或復(fù)原乳為主要原料，添加或不添加輔料，經(jīng)滅菌制成的液體產(chǎn)品，由于生鮮乳中的微生物全部被殺死，滅菌乳不需冷藏，常溫下保質(zhì)期1—8個(gè)月。
乳粉
以生鮮牛(羊)乳為主要原料，添加或不添加輔料，經(jīng)殺菌、濃縮、噴霧干燥制成的粉狀產(chǎn)品。按脂肪含量、營(yíng)養(yǎng)素含量、添加輔料的區(qū)別，分為：全脂乳粉、低脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調(diào)味乳粉和配方乳粉。
配方乳粉
針對(duì)不同人群的營(yíng)養(yǎng)需要，以生鮮乳或乳粉為主要原料，去除了乳中的某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或強(qiáng)化了某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(也可能二者兼而有之)，經(jīng)加工干燥而成的粉狀產(chǎn)品，配方乳粉的種類(lèi)包括嬰兒、老年及其他特殊人群需要的乳粉。
煉乳
以生鮮牛(羊)乳或復(fù)原乳為主要原料，添加或不添加輔料，經(jīng)殺菌、濃縮，制成的粘稠態(tài)產(chǎn)品。按照添加或不添加輔料，分為：全脂淡煉乳、全脂加糖煉乳、調(diào)味/調(diào)制煉乳、配方煉乳。
干酪
以生鮮牛(羊)乳或脫脂乳、稀奶油為原料，經(jīng)殺菌、添加發(fā)酵劑和凝乳酶，使蛋白質(zhì)凝固，排出乳清，制成的固態(tài)產(chǎn)品。
　　營(yíng)養(yǎng)師考試必背熱點(diǎn)：魚(yú)類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
按照魚(yú)類(lèi)的生活環(huán)境，可以把魚(yú)分為海水魚(yú)(如鯡魚(yú)/鱈魚(yú)/狹鱈魚(yú)等)和淡水魚(yú)(如鯉魚(yú)/鮭魚(yú));根據(jù)生活的海水深度，海水魚(yú)又可分為深水魚(yú)和潛水魚(yú)。
按體形分，可以把魚(yú)簡(jiǎn)單的分為圓形(如鱈魚(yú)/狹鱈魚(yú))或扁形(普鰨/大菱鲆/太平洋鰈魚(yú))兩種。
1、蛋白質(zhì)魚(yú)類(lèi)肌肉蛋白質(zhì)含量一般為15%-20%，平均18%左右。肌纖維細(xì)短，間質(zhì)蛋白少，組織軟而細(xì)嫩，較畜、禽肉更易消化，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與畜、禽肉近似。氨基酸組成中，色氨酸含量偏低，存在于魚(yú)類(lèi)結(jié)締組織和軟骨中的含氮浸出物主要為膠原和粘蛋白，是魚(yú)湯冷卻后形成凝膠的主要物質(zhì)。
2、脂肪魚(yú)類(lèi)含脂肪很少，一般為1%-10%。魚(yú)的種類(lèi)不同脂肪含量差別也較大，魚(yú)類(lèi)脂肪在肌肉組織中含量很少，主要分布在皮下和內(nèi)臟周?chē)?
魚(yú)類(lèi)脂肪多由不飽和脂肪酸組成(占80%)，熔點(diǎn)低，常溫下為液態(tài)，消化吸收率下達(dá)95%。魚(yú)類(lèi)脂肪中含有長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸，如二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，具有降低血脂、防治動(dòng)脈粥樣硬化作用。
魚(yú)類(lèi)的膽固醇含量一般約為100mg/100g，但魚(yú)籽含量較高，如鯧魚(yú)籽膽固醇含量為1070mg/100g，蝦籽膽固醇為896mg/100g。
3、礦物質(zhì)魚(yú)類(lèi)礦物質(zhì)含量占1%～2%，磷的含量占總灰分的40%，此外鈣、鈉、氯、鉀、鎂、含量豐富。鈣的含量較畜肉高，為鈣的良好來(lái)源。海產(chǎn)魚(yú)類(lèi)含碘豐富。
4、維生素魚(yú)類(lèi)是維生素B2的良好來(lái)源，如黃鱔含維生素B2量為2.08mg/100g，河蟹為0.28mg/100g，海蟹為0.39mg/100g。海魚(yú)的肝臟含豐富的維生素A和維生素D。一些生魚(yú)中含有硫胺素酶，因此在生魚(yú)存放或生吃時(shí)可破壞維生素B1，但加熱可破壞此酶。
魚(yú)類(lèi)的維生素B1含量低于肉類(lèi)，某些魚(yú)中所含的硫胺素酶可促使維生素B1降解。魚(yú)類(lèi)的維生素A含量高于肉類(lèi)，食用魚(yú)類(lèi)可補(bǔ)充相當(dāng)數(shù)量的維生素A。例如，食用100克鯪魚(yú)肉可獲得維生素A125毫克，相當(dāng)于成年男性一日需要量的15%。某些海魚(yú)的肝是維生素A、D的極豐富來(lái)源，但過(guò)量食用這些魚(yú)肝可發(fā)生維生素A、D中毒。魚(yú)類(lèi)中的鐵含量與肉類(lèi)相當(dāng)或略低，但鈣含量高于肉類(lèi)。海魚(yú)中特別富含碘、硒等微量元素。

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