阜陽營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)學(xué)什么內(nèi)容

發(fā)布時間：2025/4/30 17:43:26 更新時間：2025/4/30 17:49:45

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阜陽營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)學(xué)什么內(nèi)容 - 招生簡章

學(xué)校介紹: 　　優(yōu)路教育的課程主要有執(zhí)業(yè)資格考前培訓(xùn)、;財經(jīng)類職業(yè)資格考試培訓(xùn)、教師類執(zhí)業(yè)資格考試培訓(xùn)等，包括咨詢工程師、消防工程師、中級經(jīng)濟師、會計中級、執(zhí)業(yè)藥師、教師資格證培訓(xùn)等，課程應(yīng)有盡有，盡的努力滿足學(xué)員的要求。優(yōu)路教育的分布，總有一個在你身邊。
　　優(yōu)路教育集團，是一家集團連鎖綜合教育培訓(xùn)學(xué)校!從最初單一的課程培訓(xùn)開始，優(yōu)路已逐漸成為全國職業(yè)技能培訓(xùn)行業(yè)的領(lǐng)跑者。
辦學(xué)14年來，優(yōu)路教育堅持不懈地追求課程研發(fā)和獨樹一幟的課程體系，常年培養(yǎng)和輸送大量高技能、高薪酬、高職位的技能型專業(yè)人才，并與眾多企業(yè)建立了良好的長期合作關(guān)系，在業(yè)界形成了良好的口碑。

師資力量: 柏老師
主要從事營養(yǎng)與慢性病的科研與教學(xué)工作，在臨床膳食制作方面的實踐經(jīng)驗豐富。專業(yè)特長為糖尿病、腎病等常見疾病的營養(yǎng)治療。主講課程：疾病營養(yǎng)學(xué)、營養(yǎng)與糖尿病等。
史老師
全國批專業(yè)持證臨床營養(yǎng)師先后在全國醫(yī)學(xué)科學(xué)院
研究領(lǐng)域：臨床營養(yǎng)。具備豐富的臨床營養(yǎng)治療經(jīng)驗，及很強的宣教能力，善于結(jié)合臨床病例進行教學(xué)。主講課程為基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)。

課程介紹: 醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)師學(xué)基礎(chǔ)、食物營養(yǎng)學(xué)、人群營養(yǎng)是學(xué)、疾病營養(yǎng)師學(xué)、運動營養(yǎng)、女性營養(yǎng)、中醫(yī)基礎(chǔ)、中醫(yī)食療、營養(yǎng)廚房。
課程名稱：醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)
課程內(nèi)容：食物的消化和吸收
知識點;1.解剖學(xué)基礎(chǔ)知識；2.組織學(xué)基礎(chǔ)知識；3.食物消化和吸收的生理學(xué)基礎(chǔ)知識。

特色優(yōu)勢: 1.課程種類：直播課程，錄播課程，面授課程，思維課等。

3.紙制資料：教材，教輔，習(xí)題冊，總結(jié)性資料，口袋書等。

4.服務(wù)期限：一年班，兩年班，三年班。

5.輔助工具：公眾號，訂閱號，小程序，心靈雞湯。

6.機構(gòu)特點：講的好，總結(jié)好，聲音好，課程多，資歷久，口碑好。
講練結(jié)合-----課程將理論與實踐相結(jié)合，課程更注重實操性，不再紙上談兵，讓學(xué)員學(xué)以致用。

行業(yè)趨勢: 　　營養(yǎng)師是面對不同群體，構(gòu)建合理膳食模式，從事食物選擇、食譜編制、營養(yǎng)評價、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)管理、營養(yǎng)保健品銷售、以及從事營養(yǎng)教學(xué)與科研工作、傳授營養(yǎng)與食品安全知識的特殊職業(yè)者，是促進社會公眾健康的高級專業(yè)人士。
　　就業(yè)方向：母嬰營養(yǎng)方向
是比較普通的工作方向，主要從事孕產(chǎn)婦的健康恢復(fù)、營養(yǎng)配餐、嬰兒的營養(yǎng)檢測等相關(guān)工作。

相關(guān)參考資料: 　　營養(yǎng)師常見基本考點二
DRIs的制定
制定DRIs的依據(jù)可能涉及動物實驗研究資料、人體代謝研究資料、人群觀測研究資料和隨機臨床研究資料等。
1.動物實驗研究
用動物模型進行營養(yǎng)素需要量的研究有明顯的優(yōu)勢，可以很好的控制營養(yǎng)素攝入水平、環(huán)境條件，甚至遺傳特性等因素，獲得準確的數(shù)據(jù)。動物實驗研究的缺點是動物和人體的需要量的相關(guān)性可能不清楚，即難以確定由動物實驗得到的數(shù)據(jù)怎樣應(yīng)用到人體是合理的。某些劑量水平和給予途徑對動物可以使用，在人體可能是不適用的。
2.人體代謝研究
在代謝實驗室中進行人體研究可以得到很有價值的資料。預(yù)防營養(yǎng)缺乏病的人體需要量資料多數(shù)是通過這種研究獲得的。代謝研究可以嚴格掌握受試者營養(yǎng)素的攝入量和排出量，并且可以重復(fù)采取血樣等來測定營養(yǎng)素攝入量和有關(guān)生物標(biāo)志物間的關(guān)系。通常用“營養(yǎng)素平衡實驗”探討該營養(yǎng)素的適宜營養(yǎng)狀況，用“耗竭-飽和”實驗測定受試對象在膳食營養(yǎng)素缺乏或邊緣缺乏時的表現(xiàn)，補充已知量的營養(yǎng)素糾正缺乏癥的效果。
代謝資料也有一定的局限性。這類實驗的期限只能從數(shù)日至數(shù)周，所得結(jié)果能否代表長時期的代謝狀態(tài)難以確定。受試對象的生活受到明顯的限制，所得結(jié)果不一定能代表完全自由生活的人們。代謝試驗費時費錢，受試者的數(shù)目不可能很多，觀測的營養(yǎng)素攝入水平也只能是有限的。
3.人群觀測研究
對特定的人群進行流行病學(xué)觀測的結(jié)果能夠比較直接的反映自由生活的人們的情況，可以比較有力的表明營養(yǎng)素攝入量與疾病風(fēng)險的相關(guān)性。但是，相關(guān)并不能說明是因果關(guān)系，如果在不同的人群中重復(fù)觀察到同樣的相關(guān)性也可以判斷有因果關(guān)系。
　　營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識點梳理：能量
一、能量單位
(1)千焦(KJ)和千卡(Kcal)的概念
1Kcal指1000g純水的溫度由15℃上升到16℃所需要的能量。
1焦耳(J)是指用1牛頓(N)力把1kg物體移動1m所需要的能量。1000等于1千焦(KJ)。
(2)“千焦”(KJ)和千卡(Kcal)的換算
1Kcal=4.18KJ1KJ=0.239Kcal
二、能量來源
(1)人體所需能量的來源
人類是通過攝取動、植物性食物獲得所需的能量。動、植物性食物中所含的營養(yǎng)可分為碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素。
(2)碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的“卡價”(能量系數(shù))
1g碳水化合物：17.15KJ?8%=16.81KJ(4.0Kcal)
1g脂肪：39.54KJ?5%=37.56KJ(9.0Kcal)
1g蛋白質(zhì)：18.2KJ?2%=16.74KJ(4.0Kcal)
(3)一般成人能量來源的合理分配
成人碳水化合物供給的能量以占總能量的55%-65%，脂肪占20%-30%，蛋白質(zhì)占10%-15%
三、能量消耗
1.人體能量消耗的幾個方面
基礎(chǔ)代謝和體力活動是人體能量消耗的主要因素還有食物熱效應(yīng)和生長發(fā)育及影響能量消耗的其他因素。
2.基礎(chǔ)代謝與基礎(chǔ)代謝率的概念
基礎(chǔ)代謝是指人體維持生命的所有器官所需要的最低能量需要。
在清晨而又極端安靜的情況下，不受精神緊張、肌肉活動、食物和環(huán)境溫度等因素影響時的能量代謝，而單位時間內(nèi)的基礎(chǔ)代謝，稱為基礎(chǔ)代謝率。
3.影響基礎(chǔ)代謝的因素
1體表面積②年齡③性別④激素⑤季節(jié)與勞動強度
4.靜息代謝的概念與基礎(chǔ)代謝的差別
靜息代謝是一種與基礎(chǔ)代謝很接近的代謝狀態(tài)是在測定中僅省略攝入食物的這個條件。測定過程要求全身處于休息狀態(tài)，不要早上睡醒測量，但不是空腹，而是在進食3~4小時后測定，此時機體仍在進行著若干正常的消化活動。
5.影響體力活動能量消耗的因素
(1)肌肉越發(fā)達者，活動能量消耗越多;
(2)體重越重者，能量消耗越多;
(3)勞動強度越大，持續(xù)時間越長，能量消耗越多;
(4)與工作的熟練程度有關(guān)。

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