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北京環(huán)球優(yōu)路教育科技股份有限公司(以下簡稱“優(yōu)路教育”)成立于2005年,是國內(nèi)兼具口碑與實力的職業(yè)教育培訓機構(gòu),主要從事建筑工程、消防安全、醫(yī)藥衛(wèi)生、財稅金融、教資招教、經(jīng)濟管理、康養(yǎng)技能、法律考試、四六級考研等領(lǐng)域的職業(yè)考試培訓服務(wù),經(jīng)過十幾年的發(fā)展,設(shè)立了覆蓋全國30個省級行政區(qū)域的238家分支機構(gòu),擁有32大教研基地和遍布全國的服務(wù)網(wǎng)絡(luò),組建了自有的教學和教務(wù)團隊,形成了豐富的課程產(chǎn)品矩陣和標準化的教學管理體系,現(xiàn)已成為集OMO教學、學習平臺及應(yīng)用研發(fā)、圖書出版發(fā)行于一體的大型知識服務(wù)實體和綜合性教育服務(wù)機構(gòu)。
優(yōu)路教育采取融合式教學新模式,將“直播+錄播+面授”相結(jié)合;建立“知識樹”體系,增設(shè)知識點搜索功能;匯編智能題庫,實現(xiàn)智能測評和訓練;配備專業(yè)師資,提供在線答疑服務(wù);以智能題庫和學員學習行為大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),以核心師資為標準,實行全國統(tǒng)一化教學服務(wù)管理。
- 師資力量
- 柏老師
主要從事營養(yǎng)與慢性病的科研與教學工作,在臨床膳食制作方面的實踐經(jīng)驗豐富。專業(yè)特長為糖尿病、腎病等常見疾病的營養(yǎng)治療。主講課程:疾病營養(yǎng)學、營養(yǎng)與糖尿病等。
鄭老師
營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學教授碩士生導師1992年獲哈爾濱醫(yī)科大學醫(yī)學碩士學位。全國公共衛(wèi)生雜志編委,原包頭醫(yī)學院公共衛(wèi)生學院院長,從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學專業(yè)教學工作30年。
- 課程介紹
-
課程名稱:醫(yī)學基礎(chǔ)
課程內(nèi)容:食物的消化和吸收
知識點;1.解剖學基礎(chǔ)知識;2.組織學基礎(chǔ)知識;3.食物消化和吸收的生理學基礎(chǔ)知識。
通過營養(yǎng)學的基礎(chǔ)知識、全國居民膳食寶塔、食品安全與衛(wèi)生知識等內(nèi)容的學習,最終達到能夠根據(jù)不同人群的年齡、工作特點、季節(jié)變化等合理配餐、健康飲食;掌握營養(yǎng)資訊收集的方法與技巧及如何利用營養(yǎng)資訊指導營養(yǎng)方案的制定等內(nèi)容。服務(wù)于健康和亞健康人群,傳播營養(yǎng)健康知識,做好營養(yǎng)餐的搭配;給消費者做營養(yǎng)健康評價,為他們制定健康營養(yǎng)計劃,建立健康管理檔案;開展營養(yǎng)咨詢、指導工作,公共營養(yǎng)師不僅可以在集體用餐單位、學校發(fā)揮重要作用,還可為社區(qū)、家庭、個人提供教育、輔導、指導等服務(wù)。
- 特色優(yōu)勢
- 海量題庫免費開放,配備文字、音頻及視頻三種解析形式,為學員提供多樣化的學習方法。優(yōu)路專屬教研團隊重磅打造重難點大題庫,學員可通過關(guān)鍵詞搜索快速查找相關(guān)問題,即時解決難題。
開設(shè)課程:網(wǎng)絡(luò)直播班,網(wǎng)絡(luò)錄播班,線下面授課。
介紹課程:網(wǎng)絡(luò)錄播班
消防行業(yè)專業(yè)師資錄播課,主要針對先導、教材強化、沖刺等能發(fā)揮錄播優(yōu)勢的課程,增加教學時長,確保全國整體教學質(zhì)量。
- 行業(yè)趨勢
- 營養(yǎng)師就業(yè)方向:
研究類:主要向研究項目方面發(fā)展,從根本上提高醫(yī)療護理水平,節(jié)約餐飲服務(wù)成本;。 求職敲門磚,讓你狂攬offer。隨著2016年12月份營養(yǎng)師的取消,營養(yǎng)師證書就成為本行業(yè)要求取得的一項職業(yè)審核。
- 相關(guān)參考資料
- 營養(yǎng)師知識點整理:維生素B6
維生素B6
作用:
幫助分解蛋白質(zhì),脂肪和碳水化合物。它有抑制嘔吐、促進發(fā)育等功能,缺少它會引起嘔吐、抽筋等癥狀。
成分:
包括三種物質(zhì),即吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺。吡哆醇在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成吡哆醛,吡哆醛與吡哆胺可相互轉(zhuǎn)變。酵母、肝、瘦肉及谷物、卷心菜等食物中均含有豐富的維生素B6。維生素B6易溶于水和酒精,稍溶于脂肪溶劑;遇光和堿易被破壞,不耐高溫。維生素B6在體內(nèi)與磷酸結(jié)合成為磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺。它們是許多種有關(guān)氨基酸代謝酶的輔酶,故對氨基酸代謝十分重要。
每天的需求量:
人體每日需要量約1.5~2毫克。食物中含有豐富的維生素B6,且腸道細菌也能合成,所以人類很少發(fā)生維生素B6缺乏癥。
副作用:
日服100毫克左右就會對大腦和神經(jīng)造成傷害。過量攝入還可能導致所謂的神經(jīng)病,即一種感覺遲鈍的神經(jīng)性疾病。最壞的情況是導致皮膚失去知覺。
食物來源:
維生素B6粉末狀在動物性及植物性食物中含量均微,酵母粉含量最多,米糠或白米含量亦不少,其次是來自于肉類、家禽、魚,馬鈴薯、甜薯、蔬菜中。
各種食物中每100g可食部份含維生素B6量如下:酵母粉3.67mg,脫脂米糠2.91mg,白米2.79mg,胡麻粕1.25mg,吉士0.8~0.04mg,胡蘿卜0.7mg,魚類0.45mg,全麥抽取物0.4~0.7mg,肉類0.3~0.08mg,牛奶0.3~0.03mg,蛋0.25mg,菠菜0.22mg,甘0.14~0.23mg,豌豆0.16mg,黃豆0.1mg,橘子0.05mg。 營養(yǎng)師考點:維生素B9
維生素B9簡介
又稱葉酸。在細胞中有多種輔形式,負責單碳代謝利用,用于合成嘌呤和胸腺嘧啶,于細胞增生時作為DNA復制的原料,提供甲基使半同胱胺酸合成甲硫胺酸,協(xié)助多種胺基酸之間的轉(zhuǎn)換。因此葉酸參與細胞增生、生殖、血紅素合成等作用,對血球的分化成熟,胎兒的發(fā)育(血球增生與胎兒神經(jīng)發(fā)育)有重大的影響。避免半同胱胺酸堆積可以保護心臟血管,還可能減緩老年癡呆癥的發(fā)生。
葉酸的副作用
首先,需要了解的是,通常葉酸是沒有什么副作用的。服用葉酸的問題不是葉酸副作用的問題,而是葉酸服用過量的問題。
葉酸是水溶性的維生素,一般超出成人最低需要量20倍之內(nèi)也不會引起中毒。但凡超出的葉酸的量均從尿中排出。
但是,人體如果服用大劑量葉酸片也可能會產(chǎn)生毒性。孕前孕期的女性一般每天服用400微克即可,具體的話應(yīng)當以各類葉酸片的說明書為準。
葉酸缺少后果
1)葉酸是細胞分裂、生長不可缺少的維生素,所有生長發(fā)育或新陳代謝旺盛的組織均需要有足夠的葉酸供應(yīng)。供應(yīng)不足,細胞的再生就受到阻礙,導致巨幼紅細胞貧血;除此之外,還會引起生長不良、頭發(fā)變灰、舌頭發(fā)炎、腸胃不適,智力退化。孕婦缺乏葉酸可引起早產(chǎn)、流產(chǎn)及新生兒低出生體重。懷孕早期缺乏葉酸是引起胎兒神經(jīng)管畸形的主要原因。
2)缺葉酸癥狀:早產(chǎn)、流產(chǎn)、胎兒神經(jīng)管畸形、巨紅血球性貧血、舌炎、長舌瘡、腸胃功能紊亂、虛弱無力
失眠、躁動不安、健忘、迷糊。

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