東莞高級營養(yǎng)師培訓班招生有哪些
發(fā)布時間：2024/10/30 14:04:24 更新時間：2024/10/30 14:11:57
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- 東莞高級營養(yǎng)師培訓班招生有哪些 - 招生簡章
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- 學校介紹
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優(yōu)路教育由清華大學、北京交通大學、北京建筑工程學院、北京師范大學多名各領域教授聯(lián)手創(chuàng)辦，有著良好的背景資源，雄厚的師資力量，與建設部、教育部、勞動和社會保障部、全國建筑業(yè)協(xié)會、全國教育協(xié)會、各地市建委、國內知名建筑類院校、國內知名教育類院校等一直有著良好的合作關系。長期以來，優(yōu)路教育一直為國內眾多知名建筑企業(yè)集團提供九大員、建造師、造價師、物業(yè)管理師培訓服務;一直為北京地區(qū)輸送大量具有教師資格的從業(yè)人員。
優(yōu)路教育自2005年于北京成立以來，經(jīng)過近20年發(fā)展，現(xiàn)已成為一家全國性綜合教育科技服務機構，擁有200多家全資控股分、子公司，業(yè)務涵蓋職業(yè)教育培訓、中醫(yī)技術培訓、國學培訓、出國留學服務、圖書出版發(fā)行、信息技術服務等領域。
- 師資力量
- 史老師
全國批專業(yè)持證臨床營養(yǎng)師先后在全國醫(yī)學科學院
研究領域：臨床營養(yǎng)。具備豐富的臨床營養(yǎng)治療經(jīng)驗，及很強的宣教能力，善于結合臨床病例進行教學。主講課程為基礎營養(yǎng)學、臨床營養(yǎng)學。
章老師
醫(yī)院主任營養(yǎng)師、副教授1994年畢業(yè)于甘肅中醫(yī)學院，2003年獲得成都中醫(yī)藥大學中西醫(yī)結合碩士，2003年獲成都中醫(yī)藥大學中西醫(yī)結合碩士學位。2005年考入北京中醫(yī)藥大學攻讀臨床中藥學專業(yè)博士研究生，獲醫(yī)學博士學位。
- 課程介紹
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4、培訓教材
1．培訓教材：全國學員統(tǒng)一使用由全國勞動社會保障部出版社出版的《公共營養(yǎng)師基礎知識》、《公共營養(yǎng)師全國職業(yè)資格四級、三級》培訓教材為基礎，結合ACI考試大綱；
2．培訓內容：基礎醫(yī)學，基礎營養(yǎng)，人群營養(yǎng)，食物營養(yǎng)與食品加工、衛(wèi)生，食品標簽，膳食營養(yǎng)指導與疾病預防，食譜編制，營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理，公共營養(yǎng)，相關法律法規(guī)等。
優(yōu)路教育針對想考國際注冊營養(yǎng)師的學員開設了APEI國際注冊營養(yǎng)師特色課程，課程由優(yōu)路教育根據(jù)測評為學員量身打造，智能式學習系統(tǒng)能夠輔助學員進行學習與備考，課程老師將幫助學員明確學習目標，提供個性化服務，案例講解將有效激發(fā)學員的學習興趣幫助學員進行更好的記憶，講練結合，邊學邊練，及時解決學員在學習過程中遇到的問題。
- 特色優(yōu)勢
- 海量題庫免費開放，配備文字、音頻及視頻三種解析形式，為學員提供多樣化的學習方法。優(yōu)路專屬教研團隊重磅打造重難點大題庫，學員可通過關鍵詞搜索快速查找相關問題，即時解決難題。
層層把關-----監(jiān)督教師授課，多項考核層層把關；注重學生掌握度，獨家學習輔導資料提升學習效果。
- 行業(yè)趨勢
- 時間自由
不同于廚師和傳統(tǒng)的健康管理師，營養(yǎng)師無需接待顧客或者值班守候，有預約才會工作，工作時間自由。
職業(yè)人才缺口大
專家預言未來全國需要大量營養(yǎng)師，目前在全國營養(yǎng)師專業(yè)人才不足3萬人，按照人口比例，我國至少缺少400萬營養(yǎng)師人才。與日本和美國相比，我國營養(yǎng)師的現(xiàn)狀不容樂觀，市場供不應求，職業(yè)前景樂觀。
- 培訓學習資料
- 營養(yǎng)師知識點整理：脂類生理功能
脂類生理功能
1.供給熱能
脂肪是一種能量密度的營養(yǎng)素。1g脂肪可產(chǎn)9kcal(37.56kJ)能量，體內1kg脂肪可貯存7700kcal能量。一般在合理膳食方案中，由脂肪所提供的能量應占總能量的20%～30。
體內儲存的脂肪是人體的能量庫，亦是能量的濃縮形式。當人體熱量供應不足時，即可動用儲存脂肪來進行補充。
所以，人在短期饑餓或絕食數(shù)十天時仍可依靠體內儲存的脂肪提供能量維持生存。一般正常人體內的脂肪約占體重的10%~20%，主要存在于脂肪組織中，稱為儲存脂肪，即是體內過剩能量的一種儲存方式。因其儲存量可隨人的營養(yǎng)狀況和機體活動而增減，亦可以隨年齡增長、飲食過量及運動量下降而增加，故又稱為“動脂”。
2.構成身體組織及某些生物活性成分
脂類是人體組織重要的組成成分，在維持細胞結構和功能中起著重要作用。一般成年男女性的脂肪各占體重的15%~20%和18%~25%。其中，脂肪多堆積在皮下組織及腹部，不僅有儲存能量的功能，而助還能有效保護臟器、組織和關節(jié)，即有“脂肪墊”功能。
類脂約占總脂量的5%，是細胞結構的基本原料，一般不參與供能。如細胞膜就是由磷脂、糖脂和膽固醇等組成的類脂層;腦髓及神經(jīng)組織中含有磷脂和糖脂;固醇類物質又是體內固醇類激素合成的必需原料。通常，體內的類脂含量相當穩(wěn)定，不受飲食和運動的影響，故又稱為“定脂”。
3.供給必需脂肪酸
必需脂肪酸包括亞油酸和亞麻酸。因其必須由食物供給，又是合成磷脂及前列腺素的重要成分。故必需脂肪酸的缺乏可導致細胞結構與功能異常、前列腺素合成障礙等問題。必需脂肪酸還與膽固醇的代謝有密切關系，補充不足可致膽固醇代謝異常。此外，必需脂肪酸的缺乏亦是兒童生長發(fā)育遲緩、生殖障礙、皮膚受損及肝、腎、神經(jīng)、視覺等多種疾病。
4.促進脂溶性維生素的吸收
脂肪不僅是脂溶性維生素的攜帶者，又可刺激膽汁分泌，促進脂溶性維生素的吸收和利用。若長期油脂或動物脂肪攝入不足或消化吸收不良，均可導致脂溶性維生素的缺乏，從而形成病變。
5.增進食欲，增加飽腹感
烹調油脂可以改善食物的色、香、味等感觀性質，以增進人的食欲，達到開胃的目的;同時，多量油脂有抑制胃液分泌，延長食物在胃中的停留時間等作用，使人的飽腹感增強，能有效減少進食量。
營養(yǎng)師知識點：10大最健康長壽食物
一、蘋果：提高人體免疫力，改善心血管
每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年癡呆癥的風險。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細胞發(fā)展。蘋果同時富含維生素和礦物質，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。
二、辣椒：預防癌癥和心血管疾病，延緩衰老
紅辣椒能夠促進新陳代謝，幫助減肥，辣椒素能刺激胃液分泌，防止腸胃中有害細菌的滋生。甜辣椒同樣有益健康，它富含維生素C，能夠預防癌癥和心血管疾病，延緩衰老。
三、魚：保護心臟健康
關心心臟健康的人應當多吃魚，每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風風險降低50%。醫(yī)學研究證明，經(jīng)常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
四、大蒜：預防血管疾病
大蒜不僅能夠防治感冒，還能降低胃癌、腸癌風險，增強消化功能。另外大蒜還能很好地凈化血管，防止血管堵塞，有效預防血管疾病。
五、草莓：預防癌癥
只要多吃草莓就能充分補充維生素C，草莓同時富含鐵，可以提高機體免疫能力。草莓中的染色物質和香精油，能形成特別酶，預防癌癥。
六、胡蘿卜：改善皮膚，增強視力
胡蘿卜富含β—胡蘿卜素，不僅能夠保護基因結構，預防癌癥，還能改善皮膚，增強視力。
七、香蕉：阻止糖迅速進入血液
香蕉是碳水化合物含量的水果，還含有各種各樣的微量元素，能阻止糖迅速進入血液，其中鎂含量豐富，吃上1根香蕉就能滿足人體24小時所需鎂元素的1/6。
八、綠茶：預防動脈粥樣硬化和前列腺癌
決定綠茶神奇功效的成分是兒茶酚，這種生物活性物質能防止動脈粥樣硬化和前列腺癌，同時對減肥也大有幫助，不過為了燃燒多余脂肪，每日至少應喝4大杯綠茶水。
九、大豆：提高思維能力
大豆富含卵磷脂和維生素B，能夠提高思維能力，促進神經(jīng)系統(tǒng)功能。大豆還是重要的植物蛋白來源，盡管歐洲人還不習慣這種食品，但最新研究證實它確實對健康有益。
十、牛奶：富含高蛋白
牛奶是主要營養(yǎng)食品，富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖。牛奶富含鈣，從小喝牛奶積聚的鈣能在年老時預防骨質疏松癥，同時也是保障神經(jīng)系統(tǒng)和肌肉骨骼正常常功能所不可缺少。
- 東莞營養(yǎng)師培訓相關介紹：
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- 培訓對象：營養(yǎng)學、醫(yī)學、護理、食品、生物、烹飪、酒店等相關專業(yè)的大學畢業(yè)生。 （2024/10/30學習專題）
- 就業(yè)領域：行政總廚。 （2024/10/30學習專題）
- 四級掌握內容：掌握膳食纖維的的生理功能、參考攝入量與食物來源。 （2024/10/30學習專題）
- 公共營養(yǎng)師就業(yè)領域：診所營養(yǎng)師：通常在醫(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機構工作。 （2024/10/30學習專題）
- 公共營養(yǎng)師主要從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)指導、營養(yǎng)知識宣教等營養(yǎng)顧問工作和根據(jù)不同人群和年齡，進行營養(yǎng)食譜編 （2024/10/30學習專題）
- 中等水平的公共營養(yǎng)師年收入在10萬元左右。 （2024/10/30學習專題）
- 目前國內公共營養(yǎng)師的人才儲備增長速度遠未趕上人們對于健康飲食的關注熱度。 （2024/10/30學習專題）
- 公共營養(yǎng)師證書一般在成績公布2個月后發(fā)放。 （2024/10/30學習專題）
- 公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導工作。 （2024/10/30學習專題）
- 四級掌握內容：參考攝入量、膳食指南以及膳食要點。 （2024/10/30學習專題）
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