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成都營養(yǎng)保健師培訓費用包含哪些

發(fā)布時間：2025/4/24 15:18:11 更新時間：2025/4/24 15:24:41
機構名稱：優(yōu)路教育營養(yǎng)師培訓（優(yōu)路教育）（VIP超級鉑金會員已認證） 分類：招生信息
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成都營養(yǎng)保健師培訓費用包含哪些 - 招生簡章

學校介紹
　　優(yōu)路教育的師資力量雄厚，全部由教材編委、前命題組成員等老師授課。此外，優(yōu)路教育還擁有自己的教研團隊，所有的老師都是經過層層篩選和嚴格的考核，專門為學員服務。也正是如此，優(yōu)路教育的教輔資料和考前點題的質量才能夠得到保障。
　　北京環(huán)球優(yōu)路教育科技股份有限公司（以下簡稱“優(yōu)路教育”）成立于2005年，是國內兼具口碑與實力的職業(yè)教育培訓機構，主要從事建筑工程、消防安全、醫(yī)藥衛(wèi)生、財稅金融、教資招教、經濟管理、康養(yǎng)技能、法律考試、四六級考研等領域的職業(yè)考試培訓服務，經過十幾年的發(fā)展，設立了覆蓋全國30個省級行政區(qū)域的238家分支機構，擁有32大教研基地和遍布全國的服務網絡，組建了自有的教學和教務團隊，形成了豐富的課程產品矩陣和標準化的教學管理體系，現已成為集OMO教學、學習平臺及應用研發(fā)、圖書出版發(fā)行于一體的大型知識服務實體和綜合性教育服務機構。

師資力量
柏老師
主要從事營養(yǎng)與慢性病的科研與教學工作，在臨床膳食制作方面的實踐經驗豐富。專業(yè)特長為糖尿病、腎病等常見疾病的營養(yǎng)治療。主講課程：疾病營養(yǎng)學、營養(yǎng)與糖尿病等。
章老師
醫(yī)院主任營養(yǎng)師、副教授1994年畢業(yè)于甘肅中醫(yī)學院，2003年獲得成都中醫(yī)藥大學中西醫(yī)結合碩士，2003年獲成都中醫(yī)藥大學中西醫(yī)結合碩士學位。2005年考入北京中醫(yī)藥大學攻讀臨床中藥學專業(yè)博士研究生，獲醫(yī)學博士學位。

課程介紹
通過營養(yǎng)學的基礎知識、全國居民膳食寶塔、食品安全與衛(wèi)生知識等內容的學習，最終達到能夠根據不同人群的年齡、工作特點、季節(jié)變化等合理配餐、健康飲食；掌握營養(yǎng)資訊收集的方法與技巧及如何利用營養(yǎng)資訊指導營養(yǎng)方案的制定等內容。服務于健康和亞健康人群，傳播營養(yǎng)健康知識，做好營養(yǎng)餐的搭配；給消費者做營養(yǎng)健康評價，為他們制定健康營養(yǎng)計劃，建立健康管理檔案；開展營養(yǎng)咨詢、指導工作，公共營養(yǎng)師不僅可以在集體用餐單位、學校發(fā)揮重要作用，還可為社區(qū)、家庭、個人提供教育、輔導、指導等服務。
醫(yī)學基礎、營養(yǎng)師學基礎、食物營養(yǎng)學、人群營養(yǎng)是學、疾病營養(yǎng)師學、運動營養(yǎng)、女性營養(yǎng)、中醫(yī)基礎、中醫(yī)食療、營養(yǎng)廚房。

特色優(yōu)勢
層層把關-----監(jiān)督教師授課，多項考核層層把關；注重學生掌握度，獨家學習輔導資料提升學習效果。
串講復習系統(tǒng)，考前不用愁，全面考前串講，深入研究每個考點只為讓你輕松進入考場！考前查缺補漏系統(tǒng)，老師有問必答，理清楚每個知識點，一步一腳印不留下任何學習漏洞。

行業(yè)趨勢
　　醫(yī)院、社區(qū)都將設立健康管理中心，專業(yè)的營養(yǎng)師、健康管理師人才缺乏。所以營養(yǎng)健康行業(yè)在將來，前景是非常廣闊的！。
　　成為專業(yè)營養(yǎng)師從此告別一切！
擔心工種不努力被裁員？擔心沒有時間吃飯影響健康？擔心遲到的食物都是對健康有危害的垃圾食品？擔心食物致癌、至畸？。

相關參考資料
　　營養(yǎng)師食物營養(yǎng)與食品衛(wèi)生知識第三章考點整理
節(jié)調味品的營養(yǎng)價值
①調味品的分類
(1)發(fā)酵調味品(2)醬腌菜類(3)香辛料類(4)復和調味品類
②醬油醬類的特點及營養(yǎng)價值
醬油和醬是以小麥、大豆及其制品為主要原料，接種曲霉菌種，經發(fā)酵釀制而成(1)蛋白質和氨基酸(2)碳水化合物和甜味物質(3)維生素和礦物質(4)有機酸和芳香物質
③醋類的特點及營養(yǎng)價值
按原料可以分為糧食醋和水果醋。按照生產工藝可以分為釀適醋、配制醋和調味醋，按顏色可以分為黑醋和白醋。
醋中蛋白質、脂肪和碳水化合物的含量都不高，但卻含有較為豐富的鈣和鐵。
第二節(jié)食用油脂
①油脂的組成特點與營養(yǎng)價值
油脂是甘油和不同脂肪酸組成的酯，植物油含不飽和脂肪酸多，熔點低，常溫下呈液態(tài)，消化吸收率高。動物油以飽和脂肪為主，熔點較高，常溫下一般呈固態(tài)，消化吸收率不如植物油高，植物油脂肪含量通常在99%以上，此外含有豐富的維生素E，少量的鉀、鈉、鈣和微量元素。
②油脂的合理利用
植物油是必需脂肪酸的重要來源，為了滿足人體的需要，在膳食中不應低于總脂肪來源的50%，動物油的脂肪以飽和脂肪酸為主。大量食用可引起血脂升高，增加心腦血管疾病的危險性，因此在高血脂病人中要控制食用。
③豆油、菜籽油、花生油、棉籽油、玉米油、向日葵油和豬脂的組成特點和營養(yǎng)價值
豆油是利用大豆經溶劑浸出而獲得，精煉豆油中維生素E的含量為60-110mg/100g，同時使豆油的不飽和脂肪酸含量提高，所以豆油極易氧化酸敗。
菜籽油取白菜籽，其脂肪酸的組成受氣候、品種等的影響較大，一般寒帶地區(qū)芥酸含量較低，亞油酸含量相對較高，氣溫高的地區(qū)則相反。精煉菜籽油是一種性能良好的烹調油、煎炸油。
花生油具有獨特的花生氣味，一般含有較少的非甘油酯成分，色淺質優(yōu)，可直接用于制造起酥油、人造奶油和蛋黃醬，也是良好的煎炸油。
棉籽油與其他油的不同之處是棉籽油中含有0.1%-0.3%的環(huán)丙烯酸，一般認為對生物體有不利作用。制造棉籽油必須經過冬化處理，冬化后分出的固態(tài)脂是人造奶油和起酥油的很好原料，精煉棉籽油的貨架壽命短，一般要添加抗氧化劑來提高它的保存期。
玉米油的亞油酸含量高，其降低血清膽固醇的效能優(yōu)于其他油脂，玉米油富含維E，雖然不飽和程度高，但執(zhí)業(yè)穩(wěn)定性較好。
向日葵油不飽和脂肪酸中油酸和亞油酸的比例約為1：3.5，所以向日葵油是為數不多的高亞油酸油脂之一，為良好食用油之一，但它不宜單獨用于煎炸食品。
　　營養(yǎng)師考試必背熱點：喝牛奶會變胖嗎？
首先，舉個例子：我們和我們的爺爺奶奶，營養(yǎng)需求是不同的。其中一個的不同，就是我們正在生長發(fā)育，需要脂肪。如果通過膳食攝入的脂肪太少，對神經系統(tǒng)的發(fā)育、身體組織細胞膜的完整性，會有顯著不利影響。尤其在青春期要經歷性發(fā)育的過程，性器官和第二性征的發(fā)育、性激素的合成和發(fā)揮作用，都需要脂肪的參與，所以缺乏脂肪的危害尤其明顯。
其次，牛奶的脂肪除甘油三酯外，還有一些人體必須的脂肪酸及其衍生物，種類繁多，有500多種。其中許多脂肪酸屬高級脂肪酸，如棕櫚酸、硬脂酸的甘油酯等，在促進生長發(fā)育的過程中作用很大。另外，脂類中的卵磷脂是參與體內神經遞質合成、促進學習和記憶能力提高的重要物質，對促進神經組織發(fā)育、提高大腦皮層生理功能方面作用巨大。
第三，每100克牛奶中約含4克脂肪，所以通過喝牛奶增加的脂肪攝入，總量并不多。假如你每天喝兩杯牛奶，攝入的脂肪只有18～20克左右，只占每天脂肪攝入允許量(不要超過每天膳食熱量的12%～15%)的1/4，不致引起脂肪攝入過量。
第四，膳食脂肪攝入過多是引起肥胖的重要因素之一，主要是指過多攝入高脂、高熱量、高糖等“三高”食品，而牛奶不屬該范疇。其實，素食者也可因過量吃主食而增加身體脂肪，變胖。因此，營養(yǎng)學家從未把喝牛奶看成是一個導致肥胖的危險因素。
當然，重度肥胖的兒童，一些已出現高脂、高膽固醇血癥的青少年應嚴格控制膳食脂肪。這些同學可通過喝脫脂牛奶或低脂牛奶，達到既汲取牛奶營養(yǎng)又防止過多攝入脂肪的雙重目標。

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