保定哪里有特色的公共營養(yǎng)師培訓機構(gòu)
發(fā)布時間：2025/3/15 15:56:24 更新時間：2025/3/15 16:03:09
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保定營養(yǎng)師培訓，學費標準，請咨詢我們的招生老師400-886-2030，請以最新公布為準！
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- 保定哪里有特色的公共營養(yǎng)師培訓機構(gòu) - 招生簡章
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- 學校介紹
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優(yōu)路教育由清華大學、北京交通大學、北京建筑工程學院、北京師范大學多名各領(lǐng)域教授聯(lián)手創(chuàng)辦，有著良好的背景資源，雄厚的師資力量，與建設(shè)部、教育部、勞動和社會保障部、全國建筑業(yè)協(xié)會、全國教育協(xié)會、各地市建委、國內(nèi)知名建筑類院校、國內(nèi)知名教育類院校等一直有著良好的合作關(guān)系。長期以來，優(yōu)路教育一直為國內(nèi)眾多知名建筑企業(yè)集團提供九大員、建造師、造價師、物業(yè)管理師培訓服務(wù);一直為北京地區(qū)輸送大量具有教師資格的從業(yè)人員。
優(yōu)路教育依托教學模式創(chuàng)新、經(jīng)營模式創(chuàng)新等創(chuàng)新模式，利用線上學習平臺、3D模擬仿真教學、智能教學產(chǎn)品等創(chuàng)新技術(shù)，開展新業(yè)態(tài)培訓服務(wù)和OMO大數(shù)據(jù)教學等創(chuàng)新教學多位一體，積極探索未來職業(yè)教育發(fā)展新模式。
- 師資力量
- 鄭老師
營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學教授碩士生導師1992年獲哈爾濱醫(yī)科大學醫(yī)學碩士學位。全國公共衛(wèi)生雜志編委，原包頭醫(yī)學院公共衛(wèi)生學院院長，從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學專業(yè)教學工作30年。
柏老師
主要從事營養(yǎng)與慢性病的科研與教學工作，在臨床膳食制作方面的實踐經(jīng)驗豐富。專業(yè)特長為糖尿病、腎病等常見疾病的營養(yǎng)治療。主講課程：疾病營養(yǎng)學、營養(yǎng)與糖尿病等。
- 課程介紹
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醫(yī)學基礎(chǔ)、營養(yǎng)師學基礎(chǔ)、食物營養(yǎng)學、人群營養(yǎng)是學、疾病營養(yǎng)師學、運動營養(yǎng)、女性營養(yǎng)、中醫(yī)基礎(chǔ)、中醫(yī)食療、營養(yǎng)廚房。
[培訓內(nèi)容]：
基礎(chǔ)營養(yǎng)學，食物營養(yǎng)與食品衛(wèi)生，人群營養(yǎng)，營養(yǎng)咨詢與教育，社區(qū)營養(yǎng)、營養(yǎng)缺管與營養(yǎng)過剩，疾病營養(yǎng)，營養(yǎng)強化與保健食品，食品加工與烹飪、食品營養(yǎng)標簽等。
- 特色優(yōu)勢
- 公共營養(yǎng)師是全國人力資源和社會保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一。是應(yīng)社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識技能培訓，通過全國職業(yè)資格考試認證，取得從業(yè)資格，從事營養(yǎng)指導、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。
依托大數(shù)據(jù)智能生成學員學習報告，根據(jù)報告調(diào)整課堂學習進度與難度，針對性分析解決薄弱環(huán)節(jié)。智能匯總錯題本，針對性練習糾錯，自動記錄練習節(jié)點，一鍵收藏重點難題，方便學員練習與查看。
- 行業(yè)趨勢
- 時間自由
不同于廚師和傳統(tǒng)的健康管理師，營養(yǎng)師無需接待顧客或者值班守候，有預約才會工作，工作時間自由。 營養(yǎng)師未來就業(yè)方向：公務(wù)類營養(yǎng)師出任全國機構(gòu)相關(guān)部門、食品認證機構(gòu)的管理工作。
- 相關(guān)參考資料
- 營養(yǎng)師考試必背熱點：維生素B12
基本知識
水溶性。只需少量即能產(chǎn)生效果;
又稱為紅色維生素(redvitamin)或氰鈷胺;計量單位為微克(mcg-microguam，即1/1000000克);
維生素b12是含有主要礦物質(zhì)的維生素;
很難被人體吸收。在吸收時需要與鈣結(jié)合，才能有利于人體的機能活動;
成人的建議每日攝取量是2mcg.妊娠期間為2.2mcg，哺乳期間女性則需要2.6mcg的攝取量;
維生素b族的攝取量少，而又多吃有葉酸的食物(蔬菜)時容易造成維生素b1：的不足;
甲狀腺的機能正常時，維生素b12的吸收也能順利進行。
維生素b12缺乏癥在體內(nèi)蓄積的維生素bl，全部耗盡的5年后才會顯現(xiàn)出來;
在人類飲食中，維生素b12的主要來源是動物性食物，因為植物(除極少數(shù)外)都不含維生素b12.
效用
促進紅血球的形成和再生，防止貧血;
促進兒童發(fā)育，增進食欲;
增強體力;
維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能;
能使脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)適宜地為體內(nèi)所利用;
消除煩躁不安;
促使注意力集中，增進記憶力與平衡感。
缺乏癥
惡性貧血、腦障礙。
需要量與毒性
人類需要維生素b12的量很少，近來的實驗認為最低日需要量為1ug以下。而推薦的日補助量為3ug，懷孕和哺乳的婦女日需要量為4ug，嬰兒為o.3ug.目前沒有維生素b12中毒現(xiàn)象的報道。 營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識點梳理：液態(tài)食品比重測量
液態(tài)食品比重測量
測定液體比重的方法有三種方法：
一、韋氏比重稱
這種方法比較古老，是用一種古老的測量比重的儀器，這種方法的優(yōu)點，就是樣品量多時可用，操作比較快，而且也比較準確，這里我們不講此法，這種儀器目前基本被淘汰，我們只講后兩種方法(比重瓶和比重計法)。
二、比重瓶法
有些樣品如果要求精確度高或者樣品量少可用比重瓶法。
操作步驟：
取干凈比重瓶→稱重→裝滿樣品后→于20℃水浴中浸泡30分鐘→使瓶溫達到20℃→插入毛細管的玻璃塞→取出用濾紙擦干外部水→于天平稱量→記錄→將樣品倒立→洗凈比重瓶→在同一溫度同一個比重瓶測定蒸餾水的重量。
計算：比重=W2-WO/W1-WO
WO比重瓶重量(g);W1比重瓶和水的重量(g);W2比重瓶和樣品的重量(g)
注意事項：轉(zhuǎn)自環(huán)球網(wǎng)
①比重瓶要清潔、干燥，測定時瓶內(nèi)不能有氣泡產(chǎn)生;
②調(diào)節(jié)溫度時不要低于天平室內(nèi)的溫度，否則樣品向外溢;
③若水溫為4℃時，而不是20℃的水，測得值要乘一個校正系數(shù)0.99823(密度).
④對于樣品中含糖量高，及粘稠液體的比重時，使用毛細管比重瓶。
比重瓶法精確度高這是它的優(yōu)點，缺點就是利用重量法所以比較麻煩，要采用分析天平稱幾次，故繁瑣。下面我們解釋第三種方法。
三、比重計法
比重計法的特點：測定液體樣品操作簡單迅速，如樣品的量大而不要求十分精確的結(jié)果時，可以采用此法。
比重計法測比重同學們并不陌生，以前在基礎(chǔ)課當中使用過酒精比重計，所以我們在這里對一般比重計不講，這種方法很簡單，只要注意事項即可準確測出。
注意事項：采用比重計測定比重時，玻璃量筒要放在比較平的實驗臺或桌面上，使比重計懸在量筒中心，不要碰及器周和底部。
在我們食品行業(yè)，關(guān)于測定液態(tài)食品的比重還有一些專用的比重計，例如測糖液時采用糖錘度比重計，還有乳稠計等。
1、錘度計
使用糖錘度計時，如樣品(糖液)溶液溫度不是20℃(標準溫度)所測得數(shù)值就不正確，在較高的溫度下，也就是說超過20℃時所得數(shù)值比應(yīng)有讀數(shù)低，反之，低于20℃時所得讀數(shù)比應(yīng)有讀數(shù)高(因為沒有熱膨脹原因)，所以對溫度高低都有一個溫度改正數(shù)，關(guān)于溫度改正數(shù)一般在食品工業(yè)手冊上都可查到。
即T>20℃得數(shù)低+改正數(shù)
T<20℃得數(shù)高-改正數(shù)
對于超過標準溫度20℃時，查得的改正數(shù)應(yīng)根據(jù)測得數(shù)加上改正數(shù)，反之低于20℃時，查得的改正數(shù)應(yīng)根據(jù)測得數(shù)扣除改正數(shù)。
例1：設(shè)觀察錘度計在23℃為18.84，23℃時溫度改正數(shù)為0.18，則標準溫度(20℃)時糖錘度為18.84+0.18=19.02(查表：23℃時18.84D的改正數(shù)0.18，因溫度高于標準溫度所以加上改正數(shù)0.18即為19.02)
2、乳稠計
對于測定牛奶比重時可用乳稠計，牛奶的比重一般是1.015～1.045之間，而乳稠計溫度為20℃/4℃和15℃/15℃兩種，前者較后者測得的結(jié)果低2度。我們通過測定牛乳的比重，就可判斷牛奶是摻假或者是否脫脂，所以采用乳稠計測定是快速鑒定牛奶質(zhì)量的一種依據(jù)，在銀川乳品廠，每天清晨收購原料時，采用乳稠計檢查牛奶質(zhì)量為其中一項。
具體操作與比重計使用方法相同，要注意向量筒倒牛奶時防止產(chǎn)生氣泡，將乳稠計放入量筒中要靜止1～3分鐘穩(wěn)定后，讀取牛乳液面上的刻度，但要注意牛乳溫度不是20℃時，要校正，需要用溫度計量取牛奶的溫度，如果溫度比20℃高出1℃，要在得出的乳稠計讀數(shù)上加0.2度，如果牛奶溫度低于20℃時，每低1℃，需減去乳稠劑讀數(shù)0.2度，也可以查表得出。
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