鞍山高級(jí)營養(yǎng)師培訓(xùn)報(bào)名時(shí)間
發(fā)布時(shí)間：2024/11/19 11:57:14 更新時(shí)間：2024/11/19 12:04:37
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鞍山營養(yǎng)師培訓(xùn)，學(xué)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，請咨詢我們的招生老師400-886-2030，請以最新公布為準(zhǔn)！
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- 鞍山高級(jí)營養(yǎng)師培訓(xùn)報(bào)名時(shí)間 - 招生簡章
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- 學(xué)校介紹
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優(yōu)路教育，是一家給職業(yè)人士提供再教育的綜合性教育服務(wù)公司，業(yè)務(wù)包含工程、醫(yī)藥衛(wèi)生、財(cái)經(jīng)、教師等行業(yè)準(zhǔn)入類執(zhí)業(yè)資格認(rèn)證培訓(xùn)，在職人員碩士博士入學(xué)考試考前培訓(xùn)，專本科學(xué)歷繼續(xù)教育，相關(guān)培訓(xùn)領(lǐng)域教輔圖書策劃編輯出版等。優(yōu)路新紀(jì)元教育下轄“環(huán)球卓越”和“優(yōu)路教育”兩大培訓(xùn)品牌，并全資擁有北京市海淀區(qū)優(yōu)路培訓(xùn)學(xué)校，并取得全國新聞出版總署批準(zhǔn)的出版物經(jīng)營許可證。
優(yōu)路教育將知識(shí)講解型課程錄成高清網(wǎng)課；把習(xí)題、密訓(xùn)、點(diǎn)題等互動(dòng)性較強(qiáng)的課程，規(guī)劃為網(wǎng)絡(luò)直播課程；將重要預(yù)測、考前集訓(xùn)等需要強(qiáng)制學(xué)員記憶的內(nèi)容設(shè)計(jì)為高端面授課程；使線上線下教學(xué)內(nèi)容更加明確，既減少了教師講課內(nèi)容重復(fù)的情況，又讓學(xué)員免于在海量課程之間來回奔波，實(shí)現(xiàn)師資和時(shí)間的優(yōu)化配置。
- 師資力量
- 鄭老師
營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教授碩士生導(dǎo)師1992年獲哈爾濱醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位。全國公共衛(wèi)生雜志編委，原包頭醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院院長，從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)專業(yè)教學(xué)工作30年。
章老師
醫(yī)院主任營養(yǎng)師、副教授1994年畢業(yè)于甘肅中醫(yī)學(xué)院，2003年獲得成都中醫(yī)藥大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合碩士，2003年獲成都中醫(yī)藥大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合碩士學(xué)位。2005年考入北京中醫(yī)藥大學(xué)攻讀臨床中藥學(xué)專業(yè)博士研究生，獲醫(yī)學(xué)博士學(xué)位。
- 課程介紹
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醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)，常用中草藥食品概述，營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)，食品營養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)，食品衛(wèi)生基礎(chǔ)，人群營養(yǎng)，膳食營養(yǎng)指導(dǎo)，營養(yǎng)教育與社區(qū)營養(yǎng)管理，營養(yǎng)咨詢。
[培訓(xùn)內(nèi)容]：
基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)，食物營養(yǎng)與食品衛(wèi)生，人群營養(yǎng)，營養(yǎng)咨詢與教育，社區(qū)營養(yǎng)、營養(yǎng)缺管與營養(yǎng)過剩，疾病營養(yǎng)，營養(yǎng)強(qiáng)化與保健食品，食品加工與烹飪、食品營養(yǎng)標(biāo)簽等。
- 特色優(yōu)勢
- 海量題庫免費(fèi)開放，配備文字、音頻及視頻三種解析形式，為學(xué)員提供多樣化的學(xué)習(xí)方法。優(yōu)路專屬教研團(tuán)隊(duì)重磅打造重難點(diǎn)大題庫，學(xué)員可通過關(guān)鍵詞搜索快速查找相關(guān)問題，即時(shí)解決難題。
串講復(fù)習(xí)系統(tǒng)，考前不用愁，全面考前串講，深入研究每個(gè)考點(diǎn)只為讓你輕松進(jìn)入考場！考前查缺補(bǔ)漏系統(tǒng)，老師有問必答，理清楚每個(gè)知識(shí)點(diǎn)，一步一腳印不留下任何學(xué)習(xí)漏洞。
- 行業(yè)趨勢
- 朝陽產(chǎn)業(yè)，前景廣闊。我國13億多的人口，慢性病患病率高、老年化群、亞健康群體體龐大，人民營養(yǎng)健康意識(shí)增強(qiáng)，加上我國醫(yī)療體系向以營養(yǎng)管理為主的預(yù)防系統(tǒng)逐漸轉(zhuǎn)型，作為營養(yǎng)師的面臨的機(jī)遇是非常優(yōu)越，經(jīng)濟(jì)學(xué)家斷言21世紀(jì)繼互聯(lián)網(wǎng)之后，下一座金礦是營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。
營養(yǎng)師課程內(nèi)容的出現(xiàn)代表著大家衣食住行水準(zhǔn)的提升，體現(xiàn)出大家對(duì)本身身心健康的高度重視，因此營養(yǎng)師課程內(nèi)容這一崗位都是較為受人重視的。
- 培訓(xùn)學(xué)習(xí)資料
- 營養(yǎng)師知識(shí)點(diǎn)：葉酸
①葉酸的主要性質(zhì)
為淡黃色結(jié)晶粉末，微溶于水，其鈉鹽易于溶解，不溶于乙醇、乙醚等，有機(jī)溶劑，葉酸對(duì)熱、光線，酸性溶液均不穩(wěn)定，在酸性溶液中溫度超過100度即分解，在堿性和中性溶液中對(duì)熱穩(wěn)定。
②葉酸的主要生理功能
葉酸對(duì)于細(xì)胞分裂和組織生長具有極其重要的作用。
③煙酸缺乏所引起的疾病
(1)巨幼紅細(xì)胞貧血(2)對(duì)孕婦胎兒的影響，孕早期缺乏可引起胎兒神經(jīng)管畸形(3)高同型半胱氨酸血癥
④影響葉酸吸收的因素
不種于吸收的因素包括經(jīng)常飲酒及服用某些藥物
⑤成人葉酸推薦攝入量
RNI為400μgDFE/dUL為1000μgDFE/d。
營養(yǎng)師考試必背熱點(diǎn)：魚類的營養(yǎng)價(jià)值
按照魚類的生活環(huán)境，可以把魚分為海水魚(如鯡魚/鱈魚/狹鱈魚等)和淡水魚(如鯉魚/鮭魚);根據(jù)生活的海水深度，海水魚又可分為深水魚和潛水魚。
按體形分，可以把魚簡單的分為圓形(如鱈魚/狹鱈魚)或扁形(普鰨/大菱鲆/太平洋鰈魚)兩種。
1、蛋白質(zhì)魚類肌肉蛋白質(zhì)含量一般為15%-20%，平均18%左右。肌纖維細(xì)短，間質(zhì)蛋白少，組織軟而細(xì)嫩，較畜、禽肉更易消化，其營養(yǎng)價(jià)值與畜、禽肉近似。氨基酸組成中，色氨酸含量偏低，存在于魚類結(jié)締組織和軟骨中的含氮浸出物主要為膠原和粘蛋白，是魚湯冷卻后形成凝膠的主要物質(zhì)。
2、脂肪魚類含脂肪很少，一般為1%-10%。魚的種類不同脂肪含量差別也較大，魚類脂肪在肌肉組織中含量很少，主要分布在皮下和內(nèi)臟周圍。
魚類脂肪多由不飽和脂肪酸組成(占80%)，熔點(diǎn)低，常溫下為液態(tài)，消化吸收率下達(dá)95%。魚類脂肪中含有長鏈多不飽和脂肪酸，如二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，具有降低血脂、防治動(dòng)脈粥樣硬化作用。
魚類的膽固醇含量一般約為100mg/100g，但魚籽含量較高，如鯧魚籽膽固醇含量為1070mg/100g，蝦籽膽固醇為896mg/100g。
3、礦物質(zhì)魚類礦物質(zhì)含量占1%～2%，磷的含量占總灰分的40%，此外鈣、鈉、氯、鉀、鎂、含量豐富。鈣的含量較畜肉高，為鈣的良好來源。海產(chǎn)魚類含碘豐富。
4、維生素魚類是維生素B2的良好來源，如黃鱔含維生素B2量為2.08mg/100g，河蟹為0.28mg/100g，海蟹為0.39mg/100g。海魚的肝臟含豐富的維生素A和維生素D。一些生魚中含有硫胺素酶，因此在生魚存放或生吃時(shí)可破壞維生素B1，但加熱可破壞此酶。
魚類的維生素B1含量低于肉類，某些魚中所含的硫胺素酶可促使維生素B1降解。魚類的維生素A含量高于肉類，食用魚類可補(bǔ)充相當(dāng)數(shù)量的維生素A。例如，食用100克鯪魚肉可獲得維生素A125毫克，相當(dāng)于成年男性一日需要量的15%。某些海魚的肝是維生素A、D的極豐富來源，但過量食用這些魚肝可發(fā)生維生素A、D中毒。魚類中的鐵含量與肉類相當(dāng)或略低，但鈣含量高于肉類。海魚中特別富含碘、硒等微量元素。
- 鞍山營養(yǎng)師培訓(xùn)相關(guān)介紹：
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- 公共營養(yǎng)師就業(yè)領(lǐng)域：餐飲服務(wù)管理營養(yǎng)師：營養(yǎng)師加盟餐飲服務(wù)管理行業(yè)。 （2024/11/19學(xué)習(xí)專題）
- 二級(jí)公共營養(yǎng)師：連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定。 （2024/11/19學(xué)習(xí)專題）
- 培訓(xùn)對(duì)象：營養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、護(hù)理、食品、生物、烹飪、酒店等相關(guān)專業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生。 （2024/11/19學(xué)習(xí)專題）
- 四級(jí)：感官、物理、化學(xué)和微生物。 （2024/11/19學(xué)習(xí)專題）
- 四級(jí)：脫水與干燥防腐。 （2024/11/19學(xué)習(xí)專題）
- 《全國營養(yǎng)法》規(guī)定：在托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、婦幼保健機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、餐飲機(jī)構(gòu) （2024/11/19學(xué)習(xí)專題）
- 公共營養(yǎng)師職業(yè)等級(jí)鑒定分為職業(yè)道德、理論知識(shí)和專業(yè)技能考試三部分。 （2024/11/19學(xué)習(xí)專題）
- 四級(jí)：能判別成人消瘦、超重和肥胖。 （2024/11/19學(xué)習(xí)專題）
- 培訓(xùn)對(duì)象：醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP美容機(jī)構(gòu)、營養(yǎng)診所等機(jī)構(gòu)的中高級(jí)管理人員。 （2024/11/19學(xué)習(xí)專題）
- 四級(jí)掌握內(nèi)容：化學(xué)性污染的分類、途徑及其防治。 （2024/11/19學(xué)習(xí)專題）
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